Name: Beyaz Çikolatalı Çilekli Tart
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 80 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Kıyır kıyır, ağızda dağılan nefis bir tart yapıyoruz. Beyaz çikolatalı çilekli bu tart hamuru ve kremasıyla tam ağızlara layık. Hadi mutfağa...

Maison Modern

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Beyaz Çikolatalı Çilekli Tart Tarifi İçin Malzemeler

Tart hamuru için:

125 gram tereyağı
2 su bardağı un
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı şeker
1 çimdik tuz

Pastacı kreması İçin:

2,5 su bardağı süt
3,5 yemek kaşığı buğday nişastası
1 adet yumurta
1 kutu krema
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket beyaz çikolata
1 kase çilek (üzerine)

Beyaz Çikolatalı Çilekli Tart Tarifi Nasıl Yapılır?

Tereyağı ve unu kabımıza alarak güzelce karıştırıyoruz. Kıyır kıyır olması için bu işlemi gerçekleştiriyoruz.
Ardından yumurta, şeker ve tuzu ekleyerek tart hamurumuzu güzelce yoğuruyoruz, üzerini streç ile kapatıp yarım saat buzdolabında dinlenmeye alıyoruz.
Dinlenen hamurunuzu tart kalıbımıza alıp güzelce tart kalıbının şeklini almasını sağlıyoruz . Tart kalıbınıza yerleştirdiğiniz hamurunuzun orta kısmına folyo koyup ağırlık olması için mercimek nohut vs koyuyoruz ve 175 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz.
Ardından orta kısımdan mercimekleri alarak 10 dakika daha pişmesi için fırına veriyoruz.
Pişirme işlemi bitikten sonra tercihe bağlı orta kısma bitter veya sütlü damla çikolata koyabilirsiniz, sıcaklık çikolatayı eritecektir. Orta kısma kaşık yardımıyla dağıtabilirsiniz, ardından 10 dakika dolaba kaldırıp çikolatanın donmasını sağlayabilirsiniz.
Sıvı krema ve beyaz çikolata hariç tüm malzemeleri sos tenceremize ekleyelim, güzelce çırpalım, ardından ocağa alalım. Kaynamaya başlayıncaya kadar güzelce karıştıralım.
Kaynamaya başladıktan 2 dakika sonra ocağımızı kapatalım, beyaz çikolatayı ekleyerek tekrardan güzelce çırpma işlemi gerçekleştirelim. Beyaz çikolata kremanın sıcaklığında eriyecektir.
Son olarak sıvı kremamızı ekleyelim. Güzelce karıştırıp tart kalıbımızın orta kısmına dökelim, iyice her tarafına eşit şekilde yayalım ve arzuya göre çileklerle süsleyelim.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?