Çikolatalı çatlak kurabiye bizim evin favorisi... Her ısırıkta yoğun çikolata tadıyla yiyenler bayılıyor. Hemen çayın kahvenin yanına yetişiyor. Deneyin vazgeçemeyeceksiniz, şimdiden afiyet olsun.
Sevmeyeni Yok:
Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi
31 Mart 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
16 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 2yemek kaşığıtereyağı(50 g)
- 1paketbitter çikolata(60 g)
- 2adetyumurta
- 1su bardağı (2 parmak eksik)şeker(125 g)
- 1,5su bardağıun(165 g)
- 3yemek kaşığı (tepeleme)kakao(50 g)
- 1paketkabartma tozu(10 g)
- 1paketvanilin(5 g)
- 1çimdiktuz
- 3yemek kaşığıpudra şekeri(üzeri için)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı.
Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Küçük kesilen çikolatalar bir kaseye alınır. Üzerine eritilen tereyağı dökülür. Karıştırılarak çikolatanın erimesi sağlanır.
- El çırpıcısıyla yumurta ve toz şeker çırpılır. Buna soğuyan tereyağlı çikolata eklenerek karıştırılır.
- Kalan kuru malzemeler bir kapta karıştırılır. Sıvı karışıma kuru malzemeler kaşık kaşık eklenip karıştırılarak hamur toparlanır. Kap streçlenerek buzdolabında 1 saat dinlendirilir.
- Süre sonunda hızlıca, tatlı kaşığıyla ceviz büyüklüğünde, 16 adet yuvarlak porsiyonlanır. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirilir. Hamurlar pudra şekerine bulanır. Üzerinden süzgeçle 1 tur daha pudra şeker serpilir.
- Önceden 170 derece fan ve alt üst ayarda ısıtılan fırında 10-12 dakika pişirilir. Yumuşak ve pişmemiş gibi görünse de fırından çıkarılır. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0