Sevmeyeni Yok:

Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi


Çikolatalı çatlak kurabiye bizim evin favorisi... Her ısırıkta yoğun çikolata tadıyla yiyenler bayılıyor. Hemen çayın kahvenin yanına yetişiyor. Deneyin vazgeçemeyeceksiniz, şimdiden afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

16 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 2yemek kaşığıtereyağı(50 g)
  • 1paketbitter çikolata(60 g)
  • 2adetyumurta
  • 1su bardağı (2 parmak eksik)şeker(125 g)
  • 1,5su bardağıun(165 g)
  • 3yemek kaşığı (tepeleme)kakao(50 g)
  • 1paketkabartma tozu(10 g)
  • 1paketvanilin(5 g)
  • 1çimdiktuz
  • 3yemek kaşığıpudra şekeri(üzeri için)

Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı.

Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Küçük kesilen çikolatalar bir kaseye alınır. Üzerine eritilen tereyağı dökülür. Karıştırılarak çikolatanın erimesi sağlanır.
  2. El çırpıcısıyla yumurta ve toz şeker çırpılır. Buna soğuyan tereyağlı çikolata eklenerek karıştırılır.
  3. Kalan kuru malzemeler bir kapta karıştırılır. Sıvı karışıma kuru malzemeler kaşık kaşık eklenip karıştırılarak hamur toparlanır. Kap streçlenerek buzdolabında 1 saat dinlendirilir.
  4. Süre sonunda hızlıca, tatlı kaşığıyla ceviz büyüklüğünde, 16 adet yuvarlak porsiyonlanır. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirilir. Hamurlar pudra şekerine bulanır. Üzerinden süzgeçle 1 tur daha pudra şeker serpilir.
  5. Önceden 170 derece fan ve alt üst ayarda ısıtılan fırında 10-12 dakika pişirilir. Yumuşak ve pişmemiş gibi görünse de fırından çıkarılır. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?