Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Tam Bir Yaz Tatlısı:

Limonlu Parfe Tarifi

Tam Bir Yaz Tatlısı:

Limonlu Parfe Tarifi

https://yemek.com/tarif/limonlu-parfe/ | Limonlu Parfe Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Cemre Özgüzel

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
97473TAKİPÇİ
787İÇERİK

Her lokmasında sizi alıp mis kokulu limon bahçelerinin arasına daldıracak, yaz hayalleri kurduracak lezzetin tarifi bu. İçinde bolca limon var, mis kokulu vanilya var. Tam bir ''Yaz geldi'' tatlısı olan limonlu parfe ile tanıştıralım sizi. Şu zamana kadar parfeyi bisküvili bir şekilde görmüş olmanız olası. Öyle de nefis olur ama asıl parfe yumurtaların ayrı ayrı ya da beraber çırpılması, krema ve farklı aromalarla buluşması sonucunda ortaya çıkıyor. Bu karışım dondurulup afiyetle yeniyor.

Aşamalar gözünüzü hiç korkutmasın. Tüm dikkat etmeniz gerekenleri bir bir anlattık sizin için. Gelin hadi, tüm yaz bayıla bayıla yiyeceğiniz, ferah, lezzeti de çok hafif tarifimizi hazırlamaya koyulalım. Üzerini rengarenk meyvelerle süslemek serbest!

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler

  • 2 paket
    toz krem şanti
    (160 gr)
  • 1 su bardağı
    toz şeker
  • 1 su bardağı
    krema
  • 3 adet
    limon
  • 1 paket
    vanilya
  • 4 adet
    yumurta sarısı

Püf Noktası

Hazırladığınız limonlu karışımı benmari usulü pişirirken çok fazla koyulaştırmamaya özen gösterin. Cam kasenin tencerenin tabanına değmemesine, tencerenin içerisine çok fazla su koymamaya da özen gösterin.

Nasıl Yapılır?

  1. Krem şanti ve krema ile çırpın.

  2. Bir orta boy cam kasenin içerisine toz şeker, limonun suyu, 1 yemek kaşığı kadar limon kabuğu, vanilya ve yumurta sarılarını aktarıp güzelce çırpın.

  3. Ardından içi yarısına kadar su dolu bir tencerenin içerisine cam kabı oturtun. İçindeki karışımı karıştırarak kıvamının yoğunlaşmasını sağlayın. Cam kabın tencerenin tabanına değmemesine özen gösterin.

  4. Kıvamı yoğunlaşan limonlu karışımı ocaktan alın ve oda sıcaklığında karıştırarak hafif ılınmasını sağlayın.

  5. Ilıyan limonlu karışımın içerisine çırpılmış krem şantiyi ilave edin ve güzelce çırpın.

  6. Hazırladığınız karışımı baton bir kek kalıbına ya da borcam veya tepsiye aktarın. Streç film yardımıyla güzelce kaplayın ve derin dondurucuda 1 gün kadar bekletin.

  7. Ertesi gün streç filmleri üzerinden çıkarın ve dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun.

Servis Önerisi

Dilerseniz üzerini frambuaz gibi meyvelerle süsleyerek, çikolata, fındık, fıstık gibi malzemelerle de servis edebilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?