Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
En Pratiğinden, En Nefisinden:

Bayram Pastası Tarifi

En Pratiğinden, En Nefisinden:

Bayram Pastası Tarifi

Bayram Pastası Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Cemre Özgüzel

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
69340TAKİPÇİ
729İÇERİK

Bayramın şanındandır. Ziyarete gittiğiniz her evde şerbeti bol bol dökülmüş tel kadayıflar, şekerpareler, baklavalar ikram edilir. Tüm bayram bu kadar şerbetli tatlı yiyince verilen ikramlara karşı ''Ben çok fazla şerbetli tatlı yedim, almayayım'' şeklinde bir cümle kurarsınız. Bazılarımızın da şerbetli tatlılarla hiç mi hiç arası da yoktur.

Bayramda misafirlerinize hayır diyemeyecekleri kadar hafif, her evde olandan farklı, hazırlaması da pek bir pratik bir tatlı ikram etmek isteyenleriniz için bizim şahane bir fikrimiz var. Tam kıvamında yapılmış bir muhallebi hazırlıyoruz önce. Onu krem şanti ve muzla buluşturup, çikolatalı sosla birlikte dolapta soğuturuyoruz. Dondurma lezzetinde bir tatlı oluyor. Yemelere doyamayacağınıza eminiz.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler

    Muhallebisi için:

  • 1 su bardağı
    toz şeker
  • 4 su bardağı
    süt
  • 1 paket
    vanilya
  • 2,5 yemek kaşığı
    nişasta
  • 3 yemek kaşığı
    un

    Krem şantisi için:

  • 1 paket
    krem şanti
  • 1 su bardağı
    soğuk süt

    İçi için:

  • 4 adet orta boy
    muz

    Ganajı için:

  • 400 gram
    çikolata
  • 100 gram
    fındık içi

Nasıl Yapılır?

  1. Bir tencerenin içerisine muhallebi için gereken tüm malzemeleri alın. Orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar güzelce karıştırarak pişirin.

  2. Ardından ocaktan alın ve oda sıcaklığında dinlendirin.

  3. Bu sırada krem şantiyi paketin arkasında yazan şekilde çırpın.

  4. Oda sıcaklığında kıvamı yoğunlaşmış muhallebinin içerisine azar azar ilave edin ve mikser yardımıyla çırpın.

  5. Muzların kabuklarını soyun ve arka arkaya gelecek şekilde tabanı düz, üzeri hafif bombeli bir kalıbın içine yerleştirin ya da uzunca bir borcamın içerisine yerleştirin.

  6. Üzerine hazırladığınız muhallebiyi bombeli bir şekilde, muzların üzerini kaplayacak şekilde yayın.

  7. Çikolatayı benmari usulü eritin ve üzerine yayın. Buzdolabında üzeri kapalı bir şekilde en az 4 saat soğumaya bırakın.

  8. Çıkarıp üzerine fındık içi serpin ve dilimleyerek servis edin.

Servis Önerisi

Dilerseniz tatlınızı yuvarlak, kelepçeli bir kek kalıbının içerisinde ya da baton bir kek kalıbının içerisinde hazırlayabilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?