Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Yemeye Doyamazsınız:

Galeta Unlu Tatlı Tarifi

Yemeye Doyamazsınız:

Galeta Unlu Tatlı Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

gokcenmutaf

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
203TAKİPÇİ
326İÇERİK

Öyle bir tatlı düşünün ki içerisinde un yerine galeta unu olsun, yumuşacık olsun, bolca cevizli olsun, puf puf kabarsın ve lezzeti şahane olsun.

Tüm bunları tek bir bünyede barındıran bir tatlı mümkün ve tadı gerçekten harika. Tek bir çatal aldıktan sonra tüm tepsiyi tek başınıza yeme isteği ile dolacağınızı, damağınızda bıraktığı leziz tadı asla unutamayacağınızı garanti ediyoruz.

Ölçüsü tam, kıvamı tam olan bu tarifi en sevdikleriniz için pişirebilir, ya da kimselere vermeyip hepsini kendiniz yiyebilirsiniz. Şerbetle ıslatılan keki ve üstündeki muhallebisiyle kesinlikle fark yaratan bu tatlı tarifi sadece mutfağınızdaki malzemeler bir araya getirmenizi bekliyor. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.

KAÇ KİŞİLİK

9 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 1 su bardağı
    galeta unu
  • 1 çay bardağı
    sıvı yağ
  • 1 çay bardağı
    toz şeker
  • 3 adet
    yumurta
  • 1 paket
    kabartma tozu
  • 1 paket
    vanilya
  • 1 su bardağı
    ceviz içi (ince çekilmiş)
  • 1/2 çay bardağı
    hindistan cevizi

    Şerbeti İçin:

  • 2 su bardağı
    toz şeker
  • 2 su bardağı
    su
  • 2 damla
    limonun suyu

    Muhallebisi İçin:

  • 3 su bardağı
    süt
  • 2 kahve fincanı
    tam buğday unu
  • 1 çay bardağı
    toz şeker
  • 2 yemek kaşığı
    nişasta
  • 1 paket
    vanilin
  • 1 paket
    krem şanti

    Süslemek İçin:

  • 1/2 su bardağı
    hindistan cevizi

Püf Noktası

Muhallebisinde tam buğday unu yerine normal un da kullanabilirsiniz. Şerbetli tatlılarda olduğu gibi kek sıcak şerbet soğuk olmalı.

Nasıl Yapılır?

  1. Kekini hazırlamak için; yumurtaları ve şekeri köpük kıvamına gelene dek bir mikser yardımıyla çırpın.

  2. Ardından içerisine sıvı yağ, galeta unu, ceviz, hindistan cevizi, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip, güzelce karıştırın.

  3. Hazırladığınız karışımı dibini yağladığınız kare bir borcama dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika boyunca pişmeye bırakın.

  4. Şerbeti için; su ve şekeri bir tencerede güzelce karıştırıp ocağa alın. Kaynamaya başlayınca altını kısın, 5 dakika daha kaynatın ve içerisine limon suyunu ilave edin. Ardından altını kapatın ve soğuması için bir kenara alın.

  5. Muhallebisi için; süt, un, şeker ve nişastayı bir tencereye alıp güzelce karıştırın. Ocağın altını açın ve kaynaya dek karıştırmaya devam edin. Muhallebi koyulaşıp, kaynamaya başlayınca içine vanilyayı ekleyin ve altını kapatın ve ılıklaşmasını bekleyin.

  6. Ilıklaştıktan sonra içine toz krem şantiyi ekleyip, bir mikser ile güzelce çırpın.

  7. Kek piştikten sonra fırından alın ve kek sıcakken üstüne soğumuş olan şerbeti dökün. Kek şerbeti emdikten sonra üstüne hazırladığınız muhallebiyi güzelce yayın ve tüm üstünü Hindistan cevizi ile kaplayın.

  8. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?