Bahar Esintisi:

Yoğurtlu Çağlalı Cacık Tarifi

Name: Yoğurtlu Çağlalı Cacık
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

MEZE TARİFLERİ

07 Mayıs 2026

Tarif Defterime
Ekle

Yoğurtlu çağlalı cacık, bahar aylarının taze çağlalarıyla hazırlanan, ferah ve hafif bir meze. Süzme yoğurdun yoğun kıvamı ile çağlanın ekşi aroması birleşerek daha sık mangal zamanı servis ediliyor.

Taze nane ve semizotunun aroması her kaşıkta ferahlatırken, baharın renkleri göz kamaştırıyor bu tarifimizde. Süzme yoğurdun kremsi kıvamı doku katarken, çağlanın ekşiliği mest edecek damakları. Kıvamlı ve serinletici bu enfes lezzet, yaz sofralarının olmazsa olmazlarından. Ve tabii cacık tarifleri dendiği zaman artık ilk gelenlerden olacak.

Deneyeceklere şimdiden afiyetler olsun.

Devamını Oku

Yoğurtlu Çağlalı Cacık Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon için:168/kcal

Yoğurtlu Çağlalı Cacık Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Yoğurtlu Çağlalı Cacık Tarifi İçin Malzemeler

6-7adetsalatalık(küp küp doğranmış)
300gramçağla(ince ince doğranmış)
1/2bağtaze nane(ince ince doğranmış)
1/2bağsemizotu(ince ince doğranmış)
1dişrendelenmiş sarımsak
2yemek kaşığızeytinyağı
1tatlı kaşığıtuz
300-400gramsüzme yoğurt

Yoğurtlu Çağlalı Cacık Tarifinin Püf Noktası

Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra 10-15 dakika buzdolabında dinlendirebilirsiniz.

Yoğurtlu Çağlalı Cacık Tarifi Nasıl Yapılır?

Yoğurtlu çağlalı cacık için öncelikle 6-7 adet salatalığı ortan ikiye kesin. Çekirdekli kısımlarını çıkarın. Küp küp doğrayın.
300 gram çağlayı ince ince doğrayın.
Yarım bağ taze nane ve yarım bağ semizotunu yıkayıp ince ince kıyın.
Geniş bir karıştırma kabına doğranmış salatalıkları, doğranmış çağlaları, nane ve semizotunu ekleyin.
1 diş rendelenmiş sarımsak ekleyin. 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin.
300-400 gram süzme yoğurdu ekleyip tüm malzemeleri güzelce karıştırın. İyice karıştıktan sonra soğuk şekilde servis edin. Yoğurtlu çağlalı cacık hazır! Afiyet olsun.

Yoğurtlu Çağlalı Cacık Tarifinin Pişirme Önerisi

Çağlalarınız çok sertse, isterseniz 1-2 dakika hafif tuzlu suda bekletip süzerek daha yumuşak doku elde edebilirsiniz.

Yoğurtlu Çağlalı Cacık Tarifinin Servis Önerisi

En güzel hali buz gibi soğukken servis edilir. Üzerine az zeytinyağı gezdirip taze nane yaprağı ekleyebilirsiniz.

Tarifi Yemek.com Uygulamasında Aç, Mutfakta Rahat Et!

Tarife başla butonuna tıkla, tarifi adım adım ekran kapanmadan yap.
Kişiselleştirebildiğin tarif defterine kaydet, hiç kaybolmasın.
Tarifi deneyenlerin fotoğraflarını gör, ilham al!

Tüm bu özellikler ve çok daha fazlası için Yemek.com mobil uygulamasını hemen ücretsiz indir: iOS için buraya – Android için buraya tıkla!