Thai omleti (Kai Jeow), Tayland sokak lezzetleri kültürünün en pratik tariflerinden biri. Batı tarzı düz ve az yağda pişen omletlerin aksine, yüksek ısıdaki wok tavada yağ ile buluşarak dışı altın sarısı bir çıtırlığa kavuşuyor. Tadını balık sosundan (fish sauce) alan bu omlet, taze soğan ile renk kazanıyor.
Pazar sabahları bütün ailenin etrafında sevgiyle toplandığı bir kahvaltılık olacak kendisi. Kızgın yağa değdiği an bulut gibi kabaran, kenarları dantel dantel kızaran omlet, sofranızın yeni baş tacı olmaya aday. Üstelik saatlerce ocağın başında yorulmanıza hiç gerek yok.
Sevdiklerinize unutulmaz lezzet deneyimi yaşatmaya alalım sizi.
Thai Omleti (Kai Jeow) Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0