Hafif ekşili çorbalara bayılanlara enfes bir tarifimiz var! Köy çorbası olan bu çorbaya bayılacaksınız! İçinde un olmamasına rağmen kıvamı da yerinde.
Enfes Kıvamıyla:
Yoğurtlu Bakliyat Çorbası Tarifi
28 Ağustos 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Yoğurtlu Bakliyat Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2çay bardağıyeşil mercimek
- 1/2çay bardağıkırmızı mercimek(2 saat sıcak suda bekletilmiş)
- 1/2çay bardağıpirinç
- 1su bardağıhaşlanmış nohut
- 1kaseyoğurt
- 5su bardağısu
- 1tatlı kaşığınane
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 3yemek kaşığızeytinyağı
Yoğurtlu Bakliyat Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Yoğurdunuz çok ekşiyse içine biraz süt katarak ekşiliği kırabilirsiniz.
Yoğurtlu Bakliyat Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kırmızı mercimek ve pirinç üzerini geçecek kadar su eklenerek yarım saat ön pişirme yapılır.
- Ardından yeşil mercimekler eklenerek pişirme devam edilir. (Yeşil mercimekler yumuşayana kadar)
- Bu esnada suyu eklenir. Kıvamına göre su eklemesi yapılır. En son nohutlar eklenir.
- Yoğurt iyice çırpılır. Kaynatılan çorba suyundan bir kepçe alınarak kesilmemesi için bu su ile alıştırılır ve tencereye eklenir. (Et suyunuz varsa kullanabilirsiniz, daha lezzetli olacaktır.)
- Tuzu en son eklenir, çorba kesilmemesi için. Pişen çorbanın nanesi yakılır. Afiyet, şifa olsun.
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0