Enfes Kıvamıyla:

Yoğurtlu Bakliyat Çorbası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Hafif ekşili çorbalara bayılanlara enfes bir tarifimiz var! Köy çorbası olan bu çorbaya bayılacaksınız! İçinde un olmamasına rağmen kıvamı da yerinde.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Yoğurtlu Bakliyat Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2çay bardağıyeşil mercimek
  • 1/2çay bardağıkırmızı mercimek(2 saat sıcak suda bekletilmiş)
  • 1/2çay bardağıpirinç
  • 1su bardağıhaşlanmış nohut
  • 1kaseyoğurt
  • 5su bardağısu
  • 1tatlı kaşığınane
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 3yemek kaşığızeytinyağı

Yoğurtlu Bakliyat Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Yoğurdunuz çok ekşiyse içine biraz süt katarak ekşiliği kırabilirsiniz.

Yoğurtlu Bakliyat Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kırmızı mercimek ve pirinç üzerini geçecek kadar su eklenerek yarım saat ön pişirme yapılır.
  2. Ardından yeşil mercimekler eklenerek pişirme devam edilir. (Yeşil mercimekler yumuşayana kadar)
  3. Bu esnada suyu eklenir. Kıvamına göre su eklemesi yapılır. En son nohutlar eklenir.
  4. Yoğurt iyice çırpılır. Kaynatılan çorba suyundan bir kepçe alınarak kesilmemesi için bu su ile alıştırılır ve tencereye eklenir. (Et suyunuz varsa kullanabilirsiniz, daha lezzetli olacaktır.)
  5. Tuzu en son eklenir, çorba kesilmemesi için. Pişen çorbanın nanesi yakılır. Afiyet, şifa olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

triaevents
Merhaba! Artık ben de Yemek.com’un yazarlarından biriyim. Birlikte lezzetli bir ...
Devamını okuyun
0takipçi143 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?