Bir Ramazan ayı klasiği olan güllacı, dilediğiniz zamanlara bu pratik tarif ile hazırlayabilirsiniz. Karşınızda: Güllaç tarifi.
Güllaç Tarifi
Güllaç Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Güllaç Tarifi İçin Malzemeler
- 100 gramgüllaç yaprağı(10 yaprak)
- 750 mililitresüt
- 110 gramşeker
- 1/2 paketvanilin
- 1 paketceviz
- 1/2 su bardağıhindistan cevizi
- 1 kaseçilek
Güllaç Tarifi Nasıl Yapılır?
Şeker, süt bir sos tenceresine alınır ve ısıtılır. Şekerin erimesi için sık sık karıştırılır.
Yoğurt mayalarken nasıl parmak testi yapıp mayalıyorsak o şekilde olmalı. Parmağımızın dayanabileceği sıcaklıkta bir ılık sos olmalı. Vanilyası eklenir.
Borcamın altına sütten biraz dökülür ve ilk yaprak yerleştirilir.
Azar azar sütle ıslatılır. (Bu işlem her kat için yapılır.)
5. yaprak ıslatıldıktan sonra kırılan cevizle karıştırılan Hindistan cevizi boşluk kalmayacak şekilde serpiştirilir.
Diğer kalan 5 yaprak güllaç içinde aynı işlemler tekrar edilir.
Oda ısısında sütünü iyice çekmesi için soğumaya bırakılır.
İyice soğuduktan sonra buzdolabında dinlenmeye bırakılır.
Arzu ettiğiniz şekilde süsleyerek afiyetle yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.
