Hafif ve lezzetli bir zeytinyağlı hazırlamaya ne dersiniz? Karşınızda: Portakal soslu enginarlı kereviz tarifi.
Portakal Soslu Enginarlı Kereviz Tarifi
Portakal Soslu Enginarlı Kereviz Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Portakal Soslu Enginarlı Kereviz Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adetsoğan
- 4 adet küçük boyenginar
- 2 adet orta boykereviz
- 1 adet küçük boylimon
- 1/2 adetportakal
- 4 yemek kaşığızeytinyağı
- 1/2 çay kaşığıtuz
Portakal Soslu Enginarlı Kereviz Tarifi Nasıl Yapılır?
Soğanı yarım ay şeklinde doğra önce hafif terletin. Üzerine zeytinyağını ekleyin. 1-2 dakika kavurun, dörde böldüğünüz enginarları ekleyin.
Yarım çay bardağı sıcak su ekleyin ve ağzı kapalı orta ateşte pişmeye bırakın. Bu şekilde 5-6 dakika pişirin. Enginarlar hafif yumuşasın.
Yuvarlak ince dilimler halinde kestiğin kerevizleri ekleyin.
Yarım çay bardağı daha sıcak su ekleyin ve yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişmeye bırakın.
Altını kapamaya son on dakika kala limon, portakal suyu sıkın ve içine tuzunu ekle iyice karıştırın, tuz erisin.
Üzerine gezdirin bu şekilde de özleşene kadar pişirin.
Altını kapa özellikle bir gün dinlendikten sonra tadı şahane! Servis tabağına alırken ince kıyılmış dereotu ve zeytinyağı gezdirerek servis edin. Afiyet olsun.
