Tam Bir Nostalji:

Etimek Tatlısı Tarifi

Tam Bir Nostalji:

Etimek Tatlısı Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
triaevents
Mutfak bir terapi! Diğer tariflerim için instagram adresimden de takip edin: tr ... Devamını okuyun
triaevents
23352 takipçi98 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Mart 6, 2015
15 dakika
4.5
Gökçen Mutaf
Şubat 13
5 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 13, 2019
20 dakika
5
Cemre Özgüzel
Eylül 4, 2019
30 dakika

Çocukluğumuz tariflerinden eski bir lezzet geliyor. Karşınızda: Etimek tatlısı tarifi.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Etimek Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

    Etimek için:

  • 10 adettuzsuz etimek

    Karamel için:

  • 1 su bardağışeker
  • 1 yemek kaşığıtereyağı
  • 1/2 su bardağısüt
  • 2 su bardağısıcak su

    Muhallebisi için:

  • 750 mililitresüt
  • 1 yemek kaşığıun
  • 1 yemek kaşığıpirinç unu
  • 1 yemek kaşığımısır nişastası
  • 1/2 paketkrema
  • 2 yemek kaşığışeker
  • 1 paketvanilin

    Üzeri için:

  • 1/2 su bardağıhindistan cevizi
  • 1 kaseçilek

Etimek Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Şeker, yapışmayan bir tavaya alınarak ocağın en kısık ateşinde kendi haline erimeye bırakılır.

  2. Kenardan içe doğru rengi değişmeye başlar, herhangi bir müdahalede bulunmadan beklemek gerekir.

  3. Şeker tam olarak eridiğinde tereyağı ve süt eklenir.

  4. Spatulayla karıştırılır, ardından sıcak suyu eklenir.

  5. Bu kısımda biraz hızlı olmak gerekir. Ocaktan alınır, olur da topaklanma olursa tel süzgeçten geçirebilirsiniz.

  6. Muhallebi için: şeker, vanilin ve krema dışında tüm malzemeler bir kaba alınır, çırpılır ve ocağa alınır.

  7. Sürekli karıştırılarak pişirilir. Kapatmaya yakın şekeri eklenir bir iki taşım kaynadıktan sonra altı kapatılır.

  8. İlk dumanı çıktıktan sonra kreması ve vanilyası eklenir.

  9. Etimekler borcama dizilir, şerbeti üzerine dökülür.

  10. Tamamen ıslanmış olması gerekir. Kuru etimek kalmamalı.

  11. Muhallebisi üzerine dökülür.

  12. En üste bol Hindistan cevizi ve arzu ettiğiniz meyve ile süslenir. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?