Limonun ekşiliği ve yaban mersininin tatlılığıyla nefis yumuşaklıkta bir kek tarifi geldi! Yaban mersinli kek tarifi için mutfak sizi bekler.
Ekşiliği Damakta Kalan:
Yaban Mersinli Kek Tarifi
03 Ekim 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 kek kalıbıHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Yaban Mersinli Kek Tarifi İçin Malzemeler
Kek için:
- 2adetyumurta
- 1/2çay bardağızeytinyağı
- 1/2çay bardağıpekmez
- 1su bardağısüt
- 2su bardağısiyez unu(dilediğiniz unu kullanabilirsiniz)
- 60gramyaban mersini(1 paketin yarısı kadar)
- 1paketkabartma tozu
- 1çay kaşığılimon özütü
Sos için:
- 1adetlimon suyu
- 1çay bardağısu
- 1adetlimon kabuğu rendesi
- 1yemek kaşığımısır nişastası
Yaban Mersinli Kek Tarifinin Püf Noktası
Kek ılınınca sos ile buluşturursanız çok daha iyi olur. Buzdolabında saklarsanız daha uzun süre tüketebilirsiniz.
Yaban Mersinli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurtayla birlikte tüm sıvı malzemeler homojen olana kadar karıştırılır ve katı malzemeler eklenir.
- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında fanlı olarak 25-30 dakika pişirilir ve soğumaya bırakılır.
- Sosu yapmak için tencereye limon suyu ve su alınır. Ardından nişasta ve limon kabuğu ilave edilerek kıvam alana kadar karıştırılır, soğumaya bırakılır.
- Sos kekin üzerine dökülür ve isteğe bağlı yaban mersini ve limon kabuğu rendesi eklenir ve hazır. Afiyet olsun!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0