Name: Vişneli Yaprak Sarma
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Vişneli Yaprak Sarma Tarifi

Tadı ve görüntüsüne bayılacağınız bir sarma tarifiyle geldik. Haydi sizi mutfağa alalım.

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!yemek yapmayı çok seviyor

6 kişilik

20 dakika

60 dakika

Vişneli Yaprak Sarma Tarifi İçin Malzemeler

Vişneli Yaprak Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

Pirinci iyice yıkayıp süzelim, soğanları rendeleyelim. Derin bir kaba pirinç, soğan ve diğer tüm malzemeleri alıp karıştıralım. Ben çiğden yapıyorum.
Karışımın içerisine yarım kaseden biraz daha az vişne koyalım, iyice harmanlayalım.
Yaprakları tek tek ayıralım, sap kısımlarını koparalım. İçlerine 1 tatlı kaşığını geçmeyecek kadar harç koyup saralım.
Tencerenin dibine yaprak koyalım ki tutmasın dibi. Sarmaları dizelim, en üst kısma kalan vişneleri koyalım. 1,5 su bardağı kaynar su ve 3 kaşık zeytinyağı gezdirip üzerine porselen tabak kapatalım.
İlk 15 dakika kaynadıktan sonra altını kısalım ve 25 dakika kapağı kapalı pişirelim. Ben yaprak tuzlu olduğundan tuz eklemedim. Piştikten sonra yarım limon sıkıp kapağı kapalı dinlendirelim. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?