Name: Tel Tel Açma
Prep time: 1 min
Cook time: 15 min
Total time: 16 min
Yield: 12 adet
Cuisine: Türk
Ingredients: 5 su bardağı un; 1 paket yaş maya; 1 yemek kaşığı toz şeker; 1 tatlı kaşığı tuz; 2,5 su bardağı ılık süt; 1 çay bardağı sıvı yağ; 2 adet yumurta ((birinin sarısı üzeri için); 1 çay kaşığı tereyağı ((her beze için)); 1 tutam susam; 1 tutam çörek otu

Tadına doyulmayacak, kokusu tüm mutfağa yayılacak bir hamur işi tarifimiz var! Tel tel açma tarifi için mutfağa kadar alalım sizi.

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Tel Tel Açma Tarifi İçin Malzemeler

5 su bardağı un
1 paket yaş maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2,5 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için
1 çay kaşığı tereyağı (her beze için)
1 tutam susam
1 tutam çörek otu

Tel Tel Açma Tarifi Nasıl Yapılır?

Unun ortası açılır süt, maya, şeker, tuz, sıvı yap ve yumurta eklenip güzelce yoğrulur.
30 dakika mayalandırılır.
Bezeler alınıp elimizle tereyağı ile açılır iki rulo yapılıp birbirine bağlanır.
Tepsi mayası 19 dakika yeterli olacaktır. Susam ve çörek otu serpilir. 180°Fırında 15-20 dakika arası pişirilir. Afiyet olsun.