Tatlandırmaya İhtiyaç Duyulmayan:

Çilekli Haşhaşlı İrmik Tatlısı Tarifi

Tatlandırmaya İhtiyaç Duyulmayan:

Çilekli Haşhaşlı İrmik Tatlısı Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
rustikmutfak
...nane şeker gibi mentollü bir buluttan doğaydım. 📷rustik.mutfak - İnstagram h ... Devamını okuyun
rustikmutfak
8947 takipçi17 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Vestel
Şubat 12
5 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mart 22
20 dakika
Vestel
Nisan 12
Yemek.com
Nisan 16

Mutfağa girdim ve neler yapabilirim diye biraz dolabı karıştırdım. Elimde olan malzemelerle harika bir tatlı yaptım.

Bu mükemmel lezzetin ne kadar çabuk bittiğine inanamayacaksınız. Tam çilek mevsimiyken, üstelik tatlandırmaya bile ihtiyaç duymuyorsunuz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Çilekli Haşhaşlı İrmik Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

    Keki için:

  • 3 adetyumurta
  • 1 su bardağımavi haşhaş tohumu
  • 1 su bardağı (bir parmak eksik)zeytinyağı
  • 5 adethurma püresi(veya püre haline gelmiş incir)
  • 3 yemek kaşığıtam buğday unu
  • 1 su bardağıirmik(organik)
  • 1/2 su bardağısüt(organik)
  • 1 paketkabartma tozu
  • 1 tutamvanilya(ya da limon kabuğu rendesi)

    Muhallebisi için:

  • 2 adet büyük boymuz
  • 1 dilimsüzme peynir
  • 2 yemek kaşığıbal
  • 20 gramagar agar (kıvam verici toz)(opsiyonel)

    Sosu için:

  • 500 gramçilek
  • 2 yemek kaşığıchia tohumu

Çilekli Haşhaşlı İrmik Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Önce sosuyla başlamak istiyorum. Çilekleri sirkeli suda bir güzel yıkıyoruz ve ince halkalar şeklinde doğruyoruz.

  2. Daha sonra ocağa alıyoruz ve kısık ateşte suyunu salmasını bekliyoruz. Suyunun çok az uçtuğunda chia tohumlarınızı ekleyebilirsiniz.

  3. Karıştırıyoruz ve 1-2 damla limon damlatıyoruz. Reçel olarak kullanacaktım fakat tatlıma enfes bir tat verdi.

  4. Reçel olarak kullanmak isterseniz sıcakken kavanoza koyup ağzını kapatmanızı öneririm. 1 hafta içerisinde tüketebilirsiniz.

  5. Çilek sosumuzun soğumasını beklerken kekimizi yapalım. Önce 3 adet yumurtamızı çırpalım.

  6. Sonrasında süt ve yağımızı ekleyip tekrar çırpalım. Kalan tüm malzemeleri ilave edelim ve homojen bir şekilde karıştığından emin olduktan sonra yağladığımız kalıbımıza kek harcımızı döküyoruz.

  7. Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirelim. Fırından fırına değişiklik gösterebilir. Kontrol altında tutalım.

  8. Kekimiz pişerken 2 adet muzumuzu dilimleyelim. 1 dilim süzme peynir ve 2 yemek kaşığı balı ilave edip blender da karıştıralım. Ve buzdolabın da kekimiz soğuyana kadar dinlendirelim.

  9. Fırından çıkardığımız kekimiz soğuduktan sonra, üzerine muhallebimizi dökelim.

  10. Biraz bekledikten sonra çilek sosumuzu döküp dolaba kaldıralım. 1 gün beklemesi iyi olur. Ben sabırsız olduğum için kalıptan çıkardığımda sosum yayıldı. Siz sabırlı olun. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?