Çikolata ve karadutun efsane uyumuna bayılacaksınız. Bu mini sevgi keki tarifinin vegan ve rafine şeker içermiyor oluşu, her tercihten misafiriniz için güzel bir sürpriz olacak. Haydi sizi mutfağa alalım!
Mini Sevgi Keki Tarifi
Mini Sevgi Keki Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
17 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
45 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Mini Sevgi Keki Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2 su bardağıbadem sütü
- 1 tatlı kaşığımısır nişastası
- 1 tatlı kaşığıhindistan cevizi yağı
- 20 grambitter çikolata
- 2 yemek kaşığıhurma özü
Çikolata Kreması İçin:
- 2 yemek kaşığıchia tohumu(6 yemek kaşığı suyla)
- 8 yemek kaşığıhurma özü
- 1 yemek kaşığıham kakao
- 3 yemek kaşığıhindistan cevizi yağı
- 1,5 su bardağıbadem sütü
- 5 yemek kaşığıbadem unu
- 1 su bardağısiyez unu
- 2 çay kaşığıkarbonat
- 1/2 çay kaşığısaf vanilya tozu
Keki İçin:
- 2 çay bardağıkaradut
- 2-3 damlalimon suyu
Meyve Sosu İçin:
Mini Sevgi Keki Tarifi Nasıl Yapılır?
Chia ve suyu ağzı kapalı bir kaba koyarak buzdolabında 15 dakika bekletin. Diğer tüm malzemeleri derin bir kaba ekleyin ve mikserle çırpın.
Kek harcını yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökün. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
Kek pişerken çikolata sos malzemelerini ocağa alıp topaklanmadan karıştıralım ve piştikten sonra krema kıvamına gelmesi için mikserle çırpalım. Keki fırından alıp soğumaya bırakalım.
Meyve sosunu ocakta karadutlar suyunu salana kadar kaşıkla ezerek pişirelim ve rondodan geçirip pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayalım.
Kekin şeklini dilediğiniz gibi kalıplar kullanarak yapabilirsiniz. Önce çikolata kreması sonra meyve sos olmak üzere tüm kek parçalarına aynı işlemi uygulayalım.
