Valide sultan çorbası, ana yemek gücünde çok doyurucu bir çorba tarifi. İçindeki köfteler, kesilmeyen terbiyesiyle hep yapmak isteyeceğiniz bir tarif.
Hem pirinç, hem bulgurlu; patates, havuç gibi sebzeler barındıran, misket köfteleriyle doyurdukça doyuran valide sultan çorbası misafir sofralarına çok yakışacak.
Şimdiden ellerinize sağlık.
Besin Değerlerini Görmek İçin
Terbiyeyi çorbaya eklerken çorbanın suyundan bir miktar alıp yoğurt karışımına ekleyerek ılıklaştırın. Böylece terbiye kesilmez.
Çorba kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika daha pişirip ocağın altını kapatın. Fazla pişirmek sebzelerin dağılmasına neden olabilir.
Servis yaparken üzerine ince kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz.
Yorumlar
0