Meşhur Sultanahmet köftesini evde yapmaya ne dersiniz? Tadına doyum olmayan, bir porsiyon yetmeyen Sultanahmet köftesini bu tarifle evde kolayca yapabileceksiniz.
Döşten çekilmiş kıymayla yapılan bu köfte tarifi sırrını içindeki maden suyu ve sarımsağa da borçlu.
Dışarıdaki köftelerin lezzetini eve taşımak için bu tarifi birebir uygulamanız yeterli. Afiyet olsun.
Besin Değerlerini Görmek İçin
Harca eklenen sirke, kıymayı yumuşatarak daha sulu bir köfte elde etmenizi sağlar. Maden suyu ise köfteyi puf puf yapar.
Köfteleri pişireceğiniz tavanın çok iyi ısınmış olması önemlidir. Böylece köftelerin dışı hızla mühürlenir ve içindeki sular hapsolur, daha lezzetli ve sulu köfteler elde edilir.
Köfteleri sıcak sıcak, közlenmiş domates, biber ve dilimlenmiş taze ekmekle servis edin.
Yorumlar
0