Sıcak yaz günlerinde ferahlığa kavuşmak için ev yapımı bir içecek mi hazırlamak istiyorsunuz? Soğuk çay ve soğuk kahve tariflerinin içeriğindeki kafeinden kaçınmak ve bol vitamin depolamak için lezzetli bir meyve suyu tarifi mi arıyorsunuz? O halde üzüm suyu tarifimiz tam da size göre. Farklı üzüm çeşitleri kullanarak bu enfes tarifin tadını çıkarabilirsiniz.
Afiyet olsun!
Bol kırık buzlu bir bardakta servis edebilirsiniz.
Üzüm suyu tarifiniz için gerekli olan malzemeler şunlardır:
Üzüm suyunu hazırlarken kullanacağınız malzemenin taze ve olgun olmasına dikkat edilmelidir. Üzümün kendinden şekerli yapısını da dikkate alarak kaynama aşamasında fazla şeker eklenmesine dikkat etmek gerekir.
Üzüm suyu hazırlanırken dikkat edilmesi gereken en önemli püf nokta üzümlerin iyi yıkanması ve kaynatma sürelerine dikkat edilmesidir. Fazla kaynatılan üzümlerde lezzet kaybı yaşama olasılığınız fazla olacaktır. Süzme işlemi sırasında tülbent veya ince bir süzgeç kullanarak pürüzsüz bir üzüm suyu elde edebilirsiniz. Şeker veya bal eklemek isterseniz, sıcak üzüm suyuna ekleyip karıştırarak çözülmesini sağlayabilirsiniz.
Üzüm suyu, içerdiği yüksek antioksidan sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve kalp sağlığınızı destekler.
Yaklaşık 1 bardak üzüm suyu, içerdiği doğal şekere bağlı olarak 150-160 kalori aralığındadır.
Yorumlar
0