Üsküp Böreği Tarifi
Makedonya'dan Sevgilerle:

Üsküp Böreği Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Nefis bir hamur işi tarifiyle karşınızdayız! Bu sefer Makedonya'dan sofralarımıza konuk oluyor, karşınızda: Üsküp Böreği! Çay saatlerinizin, kahvaltı sofralarınızın vazgeçilmez tarifi olmaya aday olan bu börek kolaylıkla hazırlanıyor. Diğer böreklerden daha pratik olmasıyla da bizi kalbimizden fethediyor!

Hamuru hemencecik hazırlıyoruz, içerisine rendelenmiş kabak, beyaz peynir ve incecik kıyılmış maydanoz ekliyoruz, işte o zaman tadı tam kıvamında oluyor. En güzel hamur işlerini ben yaparım diyorsanız, misafirlere pişirebileceğiniz en güzel çay saati tarifi burada. Üsküp böreği tarifimizi aşağıya bırakıyoruz, tadını çıkarmanız dileğiyle, şimdiden afiyet olsun!

Devamını Oku

Üsküp böreğinin videolu tarifini aşağıya ekledik, keyfini çıkarmanız dileğiyle, afiyet olsun!

youtube-thumbnail

KALORİ: 1 porsiyon için510/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Üsküp Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetyumurta
  • 1su bardağısıvı yağ
  • 1su bardağısüt
  • 2su bardağıun
  • 1adetrendelenmiş kabak
  • 1su bardağırendelenmiş beyaz peynir(az yağlı)
  • 1,5çay kaşığıkarbonat
  • 1demetdoğranmış maydanoz

Üzeri İçin:

  • 1adetyumurta sarısı
  • 2yemek kaşığısusam
nasil-yapilir

Üsküp Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Geniş bir kasede yumurta, sıvı yağ ve sütü güzelce çırpın.
  2. Üzerine unu da ilave edin ve tekrar karıştırın.
  3. Son olarak kabak, rendelenmiş beyaz peynir, karbonat ve maydanozu ekleyip boza kıvamında bir hamur elde edene kadar karıştırın. Kabak suyunu bırakınca, unu eklediğiniz zamanki halinden biraz daha yumuşak bir hamur olacaktır. Kabak yeterince suyunu salmazsa biraz süt ilavesiyle boza kıvamında bir hamur elde edebilirsiniz.
  4. Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir fırın kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
  5. Yumurta sarısını hamurun tüm yüzeyine fırça yardımıyla sürün ve susam serpiştirin.
  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar, yaklaşık 30 dakika pişirin.

youtube-thumbnail

Yorumlar

22

redfirework3 Ekim 2023 22:52
çok güzel oldu ama yarım bardak yağla yaptım o bile fazla geldi damak zevkine göre de değişir tabi
Yanıtla
Yemek.com 4 Ekim 2023 09:49
Yanıtla
Ellerinize sağlık!
busrayolbir18 Ekim 2022 14:37
tam buğday unu ile yapılabilir mi? ölçüde değişiklik olur mu?
Yanıtla
Ege Şahin 18 Ekim 2022 16:31
Yanıtla
Orijinal tarife sadık kalarak yapmanızı öneririz. Tam buğday unu ile farklı tariflerimizi deneyebilirsiniz :)
Ezgi Acar29 Temmuz 2021 12:37
fırında mücver gibi
Yanıtla
Dlrhkmc26 Şubat 2021 22:40
Maydanoz yerine alternatif ne olabilir? Beyaz un yerine esmer un ya da yulaf unu icin ne dersiniz?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 1 Mart 2021 10:02
Yanıtla
Dilerseniz kullanmayabilirsiniz. Arzuya göre dereotu olabilir :) Yulaf ve esmer unlar daha fazla su isteyebilir, süt oranını birkaç yemek kaşığı artırmak isteyebilirsiniz.
nilasis17 Temmuz 2020 16:00
Merhaba tarifte kullanılan su bardağı kaç ml ?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 20 Temmuz 2020 09:08
Yanıtla
200 ml sıvı alıyor fakat kuru malzemeler için değişkenlik gösterebilir kuru malzemeleri azar azar ekleyerek kıvam almasını sağlayın muhakkak :)
Gulidem27 Nisan 2020 00:34
Merhaba. Fırın kabının ölçüleri nasıl olmalı? Tuzlu kekleri hep çok severim ama nedense pek kabarmazlar. Evdekiler de pek yemiyor ama yine de kendim için yapacağım ilk fırsatta. Teşekkürler.
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 27 Nisan 2020 13:12
Yanıtla
Merhabalar 35x25 cm2e yakın ölçüler. Bu tarz mücvere benzeyen tuzlu tarifler için fırını fanlı çalıştırmak ve çok yüksek derecelere çıkmadan uzun süre pişirmek en iyi sonucu veriyor :)
hbas17 Şubat 2020 18:00
Ve ölçüler tamı tamına uyuyo
Yanıtla
hbas17 Şubat 2020 18:00
İki günde bir yapıyorum diyebilirim hem kahvaltılara hem ara sıcaklara hem beş çaylarına muhteşem ötesi bir tarif ve çooooookkkk pratik teşekkürler yemek.com
Yanıtla
Cemre Özgüzel 18 Şubat 2020 16:37
Yanıtla
Güzel yorumlarınız için çok teşekkür ederiz. :) Çok sevindik denemiş ve beğenmiş olmanıza.
senasoner29 Aralık 2019 16:15
ben denedim beceremedim. üstü kızardı yancak noktaya kadar. içi çamur gibi :( yemek işini pes edicem galiba
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 30 Aralık 2019 09:14
Yanıtla
Sena Hanım, pişirme süresi fırının çalışma prensibine göre farklılık gösterebilir. Dereceyi düşürüp daha uzun süre pişirerek deneyebilirsiniz, tariflerimizi yaparken zorlandığınız noktalarda bize danışabilirsiniz, sevgiler :)
tepedekipencere2 Ekim 2019 13:52
Bu böreği pişirip buzlukta saklayabilir miyim acaba?
Yanıtla
Türkan Eser16 Haziran 2019 13:09
Ellerinize sağlık, çok güzel görünüyor. Bir de tariflerde pişirme kapılarının ölçüsünü yazsanız süper olur :)
Yanıtla
Türkan Eser 16 Haziran 2019 13:10
Yanıtla
Kapları yazmıştım😬
Nur Duman14 Mayıs 2019 19:10
çok güzel görünüyor bu gece sahura denemek istiyorum ??
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?