Tuzlu Pankek Tarifi
Çabucak Hazır:

Tuzlu Pancake Tarifi

03 Ocak 2024
Tarif Defterime
Ekle

Kahvaltı sofralarınızda keyifli bir sürpriz ister miydiniz? Bu pankekler, yumuşacık dokuları ve tuzlu içerikleriyle damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor. Sabah kahvaltılarınızı veya brunch sofralarınızı renklendirmek istiyorsanız, bu tuzlu pankek tarifi tam da aradığınız şey olabilir.

Tuzlu pankeklerin özel lezzeti, sıradan kahvaltı alternatiflerinden ayrılıyor. İncecik yapıları, içerdikleri tuzlu malzemelerle bütünleşirken, klasik tatlı pankeklerden farklı bir deneyim sunarlar. Üzerindeki zeytinli domatesiyle, ikram ettiğiniz herkes bayılacak. 

Afiyet olsun!

Devamını Oku

Tuzlu pankek tarifi videosu burada:


KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

19 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Tuzlu Pancake Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adetyumurta
  • 1/2su bardağısüt
  • 2yemek kaşığıyoğurt
  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 1su bardağıun
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2paketkabartma tozu

Sosu İçin:

  • 1,5yemek kaşığılabne
  • 1adetyumurta sarısı
  • 1tutamtoz kırmızı biber

Salata İçin:

  • 5adetkokteyl domates
  • 8adetyeşil zeytin
  • 1tutammaydanoz
  • 1yemek kaşığılimon suyu
  • 1yemek kaşığızeytinyağı

Tuzlu Pancake Tarifinin Püf Noktası

İçerisine dilerseniz siyah zeytin ekleyebilirsiniz.
nasil-yapilir

Tuzlu Pancake Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pancake harcı için sütü ılıtıp tereyağını da içinde eritin. Karışıma yoğurt ve yumurtayı da ekleyip karıştırın. Un, tuz ve kabartma tozunu da karışıma eleyerek ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın. Harcı buzdolabına kaldırıp 20-25 dakika dinlendirin:
  2. Harç dinlenirken sosu için labne, yumurta sarısı ve toz kırmızı biberi spatula ile karıştırıp sıkma torbasına aktarın.
  3. Ufak yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın, yapışmaması için tabanını hafifçe yağlayın. Tavanın tabanını kaplayacak kadar pancake harcını döküp ateşin altını en kısık konuma getirin. Harcın yüzeyine hazırladığınız labneli sosu spiral şekilde sıkın.
  4. Harcın üzeri kuruyup göz göz olunca spatula ile ters çevirin.1-2 daha pişirip tavadan alın, kalan harç için de aynı işlemi uygulayın.
  5. Servis etmeden önce domatesleri, çekirdeğini çıkardığınız zeytinleri ve maydanozları çok ufak parçalar halinde doğrayıp limon suyu ve zeytinyağı ile harmanlayın.
  6. Tuzlu pankek hazır! Kat kat pancakelerin üstüne salatayı da koyup ılık olarak servis edin. Afiyet olsun.
cooking-proposal

Tuzlu Pancake Tarifinin Pişirme Önerisi

Kısık ateşte pişirmeye tamamen uyum sağlamalısınız. Yüksek ateşte pankeklerin içi pişmeyecektir.

Tuzlu Pancake Tarifinin Servis Önerisi

Zeytin ezmesi, acuka gibi soslarla da servis edebilirsiniz.

youtube-thumbnail

Yorumlar

3

ISIL759 Nisan 2024 11:52
sosunu ne zaman nereye kotuyoruz harç pişwrken üstüne sıkıp katlıyor muyuz🙄
Yanıtla
Catisland12 Ocak 2024 15:57
çok nefis olub şefim 👏 ellerinize sağlık👏👏👏
Yanıtla
Yemek.com 15 Ocak 2024 09:14
Yanıtla
Afiyet olsun!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?