Kahvaltının Kek Hali:

Zeytinli Peynirli Kek Tarifi

Name: Zeytinli Peynirli Kek
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1 kek kalıbı
Cuisine: Türk
Ingredients: 100 gram siyah zeytin; 1/2 su bardağı zeytinyağı; 3 adet yumurta; 1 yemek kaşığı şeker; 2 yemek kaşığı mısır unu; 1 su bardağı yoğurt; 2 su bardağı un; 1 paket kabartma tozu; 1 tutam kıyılmış maydanoz; 50 gram peynir; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı susam ((üzerine))

Zeytinle peynirin olmadığı kahvaltıların boynu hep bükük kalır. Sıcacık bir ekmek ve demini almış bir bardak çayın en güzel eşlikçisidir onlar. Hele sıcacık ekmeğin üzerine sürülmüş zeytinyağı, yedikçe yedirir kendini.

Tek başlarına dahi bizi mutlulukla doyuran bu malzemeleri aldık, zeytinli peynirli kek tarifi hazırladık. Yumuşacık dokusunu mısır ununa borçlu olan bu tarif ile çay saatlerinize lezzet kattık. Hadi öyleyse, bugün zeytinle peyniri, ekmek arasında değil, kek dilimlerinde yiyoruz. Kahvaltının kek haliyle tanışın. Afiyetler!

KAÇ KİŞİLİK

1 kek kalıbı

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Zeytinli Peynirli Kek Tarifi İçin Malzemeler

100 gram siyah zeytin
1/2 su bardağı zeytinyağı
3 adet yumurta
1 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı mısır unu
1 su bardağı yoğurt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tutam kıyılmış maydanoz
50 gram peynir
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı susam (üzerine)

Zeytinli Peynirli Kek Tarifinin Püf Noktası

Kıvamını anlayabilmek adına unu kontrollü bir biçimde ilave edin. Eksik kalırsa un ilave edin.

Zeytinli Peynirli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Zeytinli peynirli kek için yumurtaları derin bir kabın içerisine kırın. Yumurtaların üzerine şekeri ilave ederek tel çırpıcı yardımıyla çırpın.
Karışımın üzerine zeytinyağını ekleyip çırpmaya devam edin.
Ardından unları eleyerek azar azar karışıma ilave edin. Bu aşamada spatula yardımıyla unu karışıma iyice yedirin.
Ardından çekirdeksiz siyah zeytin, peynir ve kıyılmış maydanozu ilave edin. Son olarak kabartma tozu ve baharatları ekleyin. Güzelce karıştırın ve kek harcınızı fırın kabınıza aktarın.
180 derecede 45-50 dakika kontrollü pişirin.
Zeytinli peynirli kek tarifiniz hazır. Afiyet olsun!

Zeytinli Peynirli Kek Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz kek harcını hazırlarken içerisine farklı farklı çeşitlerde peynir de ilave edebilirsiniz. Peynir miktarını ve zeytin miktarını arttırabilirsiniz.

Zeytinli Peynirli Kek Yanına İyi Gider?

24dk

ÇÖREK

Hamuru Yumuşacık: Patatesli Çörek

Leyla Günbay

35dk

ŞERBETLİ TATLI

Hafif ve Leziz: İrmikli Revani

Çigdem Esastürk

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.4

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

Kahvaltının Kek Hali: Zeytinli Peynirli Kek Tarifini Deneyenlerin Yorumları

cansuak 2 Aralık 2018 10:54

Pazar kahvaltısına büyük bi keyifle yaptım zeytinli peynirli ekmek kıvamında olur diye ama yapacak arkadaşlara benim gibi “ekmek” ümidi taşıyanlara önermiyorum. İçindeki herşey tuzlu olmasına ve hatta içimde tuz olmasına rağmen tatlı mı tuzlu mu anlayamadık... ama kek kıvamında yumuşacık oldu orası ayrı. Herkesin damak zevki diyerek bizim ev halkı bu lezzeti tutmadı maalesef. Başka tariflere devam diyelim (:
arzuburcu 2 Mayıs 2019 10:22

kekin kıvamı nasıl olmalı