Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Kahvaltının Kek Hali:

Zeytinli Peynirli Kek Tarifi

Kahvaltının Kek Hali:

Zeytinli Peynirli Kek Tarifi

Zeytinli Peynirli Kek Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Cemre Özgüzel

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
64342TAKİPÇİ
704İÇERİK

Zeytinle peynirin olmadığı kahvaltının boynu hep bükük kalır. Sıcacık bir ekmek ve demini almış bir bardak çayın en güzel eşlikçisidir onlar. Hele sıcacık ekmeğin üzerine sürülmüş margarin, yedikçe yedirir kendini. Tek başlarına dahi bizi mutlulukla doyuran bu malzemeleri aldık, bir kek harcı hazırladık. Yumuşacık dokusunu margarin ve süte borçlu olan bu tarifte birbirinden farklı 3 farklı peynir kullanıp, lezzetine lezzet kattık.

Biraz karabiber, biraz da kekikle onu sıradanlıktan kurtardık. Çekirdekleri çıkarılmış zeytinler de harcın en lezzetli dokunuşlarından biri oldu. Hadi öyleyse, bugün zeytinle peyniri, ekmek arasında değil, kek dilimlerinde yiyoruz.

Kahvaltının kek haliyle tanışın.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler

  • 4 adet
    yumurta
  • 1 su bardağı
    süt
  • 1,5 çay bardağı
    tereyağı
    (eritilmiş)
  • 2 yemek kaşığı
    beyaz peynir
  • 100 gram
    rendelenmiş kaşar peyniri
  • 100 gram
    rendelenmiş cheddar peyniri
  • 100 gram
    çekirdekleri çıkarılmış zeytin
  • 2,5 su bardağı
    un
  • 1 paket
    kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 1 çay kaşığı
    karabiber
  • 1 çay kaşığı
    kekik

Püf Noktası

Dilerseniz kek harcını hazırlarken içerisine tek çeşit peynir de ilave edebilirsiniz. Peynir miktarını ve zeytin miktarını arttırabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtaları derin bir kabın içerisine kırın. Üzerine süt ve eritilmiş tereyağı ilave ederek tel çırpıcı yardımıyla çırpın.

  2. Peynirleri ve çekirdekleri çıkarılmış doğranmış zeytinleri karışıma ekleyin. Karıştırın.

  3. Ardından unu eleyerek azar azar ilave edin.

  4. Kıvamını anlayabilmek adına unu kontrollü bir biçimde ilave edin. Eksik kalırsa un ilave edin.  Bu aşamada spatula yardımıyla unu karışıma iyice yedirin.

  5. Ardından kabartma tozu ve baharatları ilave edin. Güzelce karıştırın.

  6. Yağlanmış unlanmış baton kek kalıbına kek harcını aktarın ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarıp içi pişene kadar pişirin.

  7. Çıkarıp oda sıcaklığında bir müddet dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?