Şahane kıvamı ve damak çatlatan lezzetiyle Türk kahveli beze tarifi, çayınızın ve kahvenizin yanına çok yakışacak. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım!
Eşi Benzeri Yok:
Türk Kahveli Beze Tarifi
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 büyük tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
1 saat
Türk Kahveli Beze Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetyumurta akı
- 1su bardağıtoz şeker
- 1/2çay kaşığıtuz
- 1tatlı kaşığıtürk kahvesi
- 1çay kaşığıkakao
Türk Kahveli Beze Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta beyazlarını, sarılarından ayırın. Temiz bir kapta yumurta beyazlarını tuz ekleyerek çırpın.
- Yumurta beyazları köpük kıvamını aldıktan sonra azar azar şekeri ilave edin ve bu şekilde, yüksek devirde yaklaşık 15 dakika boyunca çırpmaya devam edin.
- Kabı ters çevirdiğinizde harç dökülmüyorsa kıvamı olmuş demektir. Bu aşamada beze karışımını ikiye bölün.
- Karışımın bir kısmına 1 tatlı kaşığı Türk kahvesi ve 1 çay kaşığı kakao katın. Alttan üste doğru, söndürmeden spatula yardımı ile karıştırın.
- Pişirme kağıdına aralıklarla kaşık yardımı ile dizin. Fanlı fırında, 100 derecede yaklaşık 1 saat 40 dakika pişirin.
- Soğuduktan sonra, kapaklı bir kapta ya da kavanozda 4-5 gün bozulmadan saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Bir de ikiye ayırıp yarısına türk kahvesi yarısına kakao koyuyoruz ya sonra o iki yarıyı birleştiricez mi ayrı ayrı mı pişiricez
Yanıtla
Yanıtla
İkiye ayırmadan aynı karıştırma kabı içerisinde bir tarafa kakako, bir tarafa kahveyi koyuyoruz. Ardından spatulayla katlayarak birleştiyoruz. Beze pişirme süresi genellikle en az 1-1,5 saat oluyor. Dolayısıyla pişirme süresi olarak normal bir süre :)
Yanıtla
İkiye ayirdiginiz beze karışımının birine bu karışımı ekleyip şekillendirin ve pişirin bu kadar
Süre 100 dk mı gerçekten
Yanıtla
Yanıtla
Evet ancak pişiyor cunku
Yorumlar
2