Pratik Sevenlere:

Tost Makinesinde Çin Böreği Tarifi

18 Mayıs 2022

Tarif Defterime
Ekle

Bir tarif ile Uzak Doğu'ya götüren, farklı bir börek tarifi hazırlamak isteyenleri şöyle alalım. Klasik Çin böreğini bir de tost makinesinde yapmak için kolları sıvadık. Bu haliyle çok daha pratik olduğunu söylemeden geçmeyelim.

Asya mutfağının sevilen lezzeti Çin böreğini hazırlarken hem vegan hem de vejetaryen beslenenler için de alternatif bir börek tarifi olacağı için bu tarifin seveni çok olacak. Siz de mutlaka deneyin, afiyet olsun.

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

8 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Tost Makinesinde Çin Böreği Tarifi İçin Malzemeler

4yemek kaşığısıvı yağ
1tatlı kaşığıtaze zencefil
2dişsarımsak
1adethavuç
1adetkırmızı biber
1adetkabak(ufak)
1kasebeyaz lahana(ince doğranmış)
3yemek kaşığıpirinç sirkesi
4yemek kaşığısoya sos
1yemek kaşığısusam yağı
1adetyufka

Pişirmek İçin:

4yemek kaşığısıvı yağ

Tost Makinesinde Çin Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Harcı pişirmeye başlamadan önce zencefil ve sarımsağı ufak parçalar halinde kalan sebzeleri ise ince uzun şeritler halinde doğrayın. Geniş bir tavaya sıvı yağ zencefil ve sarımsağı koyup orta ateşte soteleyin. Ardından tavaya sırası ile havuç, biber, kabak ve lahanayı koyup yüksek ateşte sotelemeye devam edin. Sebzeler hafif yumuşayınca pirinç sirkesi, soya sos ve susam yağını ekleyin birlikte 2 dakika kadar pişirin.
Harcı bir süzgece alıp kenarda ılınana kadar bekletin.
Yufkayı 8 eşit üçgen halinde kesin. Her bir parçaya iç harçtan bolca koyun ve kenarlarını kapatıp ileri doğru sarın, yufkanın ucunu sıvı yağ ya da su ile ıslatıp kapatın.
Börekleri pişirmek için tost makinesini ısıtın, hafifçe yağlayın, börekleri yerleştirin ve böreklerin üzerini de fırça ile yağlayın.
Börekler kızarana kadar tost makinesinde pişirin.
Pişen börekleri sıcak olarak yanında acı sos ve soya sosu ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.