Gel Yarim Ol:

Teriyaki Soslu Çökertme Kebabı Tarifi

Name: Teriyaki Soslu Çökertme Kebabı
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ET TARİFLERİ

04 Ağustos 2016

Tarif Defterime
Ekle

Geleneksel tarifleri kalbimizin her köşesi ile ayrı sevmiyor muyuz? Bu sorunun cevabını kesinlikle hissediyoruz. Peki hem geleneksel hem de dünya mutfağının harmanı tarifler?

Biz heyecanla cevap veriyoruz ki; onları da çok seviyoruz. Bu tarifte geleneksel çökertme kebabının patateslerini aldık tabağımıza bir güzel yerleştirdik ama yetmedi. Güzeller güzeli bonfile dilimlerimizi teriyaki sosla marine edip, sabırla bekledik. İnanın beklediğimiz her saniyeye sonuna kadar değdi.

Parmesan, cherry domates ve maydanozun renk uyumuna göz kırpıp, yemeği afiyetle yedik. Darısı başınıza. Afiyetler olsun. Bu lezzetin tiryakisi olacaksınız.

Devamını Oku

Tarifimizin videolu anlatımını aşağıdan izleyebilirsiniz:

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Teriyaki Soslu Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

Patates Kızartması İçin:

3adetpatates
2su bardağıkızartma yağı
1çay kaşığısarımsak tozu
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıtoz kırmızı biber
1tutammaydanoz(ince doğranmış)

Teriyaki Soslu Bonfile Dilimleri İçin:

250grambonfile
2yemek kaşığıbal
1/2su bardağıet suyu
2dişsarımsak(püre)
1yemek kaşığımısır nişastası
2yemek kaşığısoya sosu
3yemek kaşığızeytinyağı
2yemek kaşığıparmesan peyniri(toz)

Teriyaki Soslu Çökertme Kebabı Tarifinin Püf Noktası

Etleri marine ettikten sonra tavada yüksek ısı kullanarak pişirebilirsiniz. Marinasyon sayesinde ekstra tavayı yağlamanıza gerek kalmayacaktır.

Teriyaki Soslu Çökertme Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Patates Kızartmasının Hazırlanışı:

Patateslerin kabuğunu soyup, rendeleyin.
Kızartma yağını tavaya koyun ve iyice ısınmasını bekleyin.
Rendelenen patatesleri kızartın. Kızartırken patatesler birbirine yapışacaktır. Kızaran patatesleri bir kaseye alın ve baharatlandırın.

Teriyaki Soslu Bonfile Dilimlerinin Hazırlanışı:

Bal, mısır nişastası, soya sosu, zeytinyağı, et suyu ve sarımsağı karıştırın. Etleri içine atın ve buzdolabında 1 saat marine edin.
Marine olan etleri, ısıtılmış tavada direkt pişirin.

Sunum İçin:

Patatesleri tabana yerleştirin, üzerine etleri de ilave edin. Cherry domates ve parmesan peyniri ile süsleyin. 1 tutam maydanoz ile sunumunuzu renklendirebilirsiniz.