TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Lezzetin Böylesi:

Kabaklı Falafel Tarifi

Lezzetin Böylesi:

Kabaklı Falafel Tarifi

https://yemek.com/tarif/kabakli-falafel/ | Kabaklı Falafel Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Sıkça Yenen Konular

Nohut köftesinin en güzel halini, dürümünü, sebzelisini paylaştık. Çünkü nohut köftesi, falafel bir anda kalbimizin en ortasında kendine yer buldu. Aslında yakın komşularımızın mutfağına ait bu lezzet topları, komşuda pişer bize de düşer mantığı ile seve seve misafir ettiğimizi kabul ediyoruz.

Kabaklısı ile lezzeti nirvanaya taşıyoruz, sebebi yazın en güzel sebzelerinden kabak ve dereotunun uyumunu falafelle birleştirmek istememiz. Nohutun pürüzsüz dokusu rendelenmiş kabak ve dereotu ile lezzetleniyor. Mücver ile falafelin lezzet ortaklığı da diyebiliriz.

Şimdi bu lezzeti denemek hem çok kolay hem de garantili. Lezzetin böylesinin midemizde yeri, gönlümüzde bir parçası var.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Kabaklı Falafel Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağınohut(haşlanmış)
  • 2 adetkabak
  • 1 yemek kaşığıtuz
  • 1 demetdereotu
  • 1 çay kaşığıkimyon
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 2-3 yemek kaşığıun
  • 1 kasegaleta unu
  • 1 adetyumurta sarısı

Kabaklı Falafel Tarifinin Püf Noktası

Buzdolabında bekletmek falafel toplarının kızarırken dağılmasını engelleyecektir.

Kabaklı Falafel Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz yağlı kağıt üzerinde fırında da pişirebilirsiniz.

Kabaklı Falafel Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Nohutları bir gece önceden haşlayın.

  2. Kabakları rendeleyin ve bir kaşık unla karıştırın.

  3. Nohutları ezin ve kabaklarla birleştirin.

  4. Baharatları ekleyin ve yoğurun, un ilave etmeniz gerekiyorsa ilave edin. Bu kıvam, ellerinize yapışmayan ancak, çok sert olmayan bir kıvamı olmalı. En son dereotunu kıyarak ilave edin.

  5. Elinizde yuvarlayın ve top top dizerek, buzdolabında dinlendirin.

  6. Kızartma yağını iyice kızdırın. Falafel toplarını yumurta sarısı ve galeta ununa bulayıp, kızartın. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Kabaklı Falafel Tarifinin Servis Önerisi

Yoğurtlu ve taze yeşillikli bir sos ile değmeyin keyfinize.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?