https://yemek.com/tarif/ayva-dolmasi/ | Ayva Dolması Tarifi
Tatlısı Sonrasında:

Ayva Dolması Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Ayva tatlısını akşam yemeği sonrasında tatlı niyetine yersiniz. İyisi mi siz, öncesinde çiğden hazırladığınız kıymalı iç harçla ayva dolması tarifine imzanızı atın. İçi dolgulu ayvaları önceden ısıtılmış fırında ya da tıkır mıkır kaynayan tencerede, kısık ateşte pişirin. Arzu ettiğiniz baharat ve taze otlara iç harcında yer verin. Kararmaması için iç kısımlarını dikkatlice oyduğunuz taze sıkılmış limonlu suda bekletin.

Ayvaları doldurup doldurup fırına verin, arzuya göre zeytinyağlı olarak hazırlayın ve yorumlarınızla bizleri bilgilendirin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
ingredients

Ayva Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 6adetorta boy ayva
  • 1adetorta boy kuru soğan
  • 200gramaz yağlı kıyma
  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay bardağıpirinç
  • 1adetorta boy limon
  • 1/4demetdoğranmış maydanoz
  • 2su bardağısıcak su
  • 2yemek kaşığıüzüm pekmezi
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber

Ayva Dolması Tarifinin Pişirme Önerisi

Hazırladığınız ayva dolmalarını pekmezli sıcak su ilavesiyle tencerede ve kısık ateşte de pişirebilirsiniz. Arzu ettiğiniz baharatları çiğden hazırladığınız dolma harcına katabilirsiniz. Üzüm pekmeziyle hazırladığınız sıcak suya arzuya göre çok az miktarda domates salçası katabilirsiniz.

Ayva Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sap kısımlarını aldığınız ve üst kısımlarını kapak şeklinde kestiğiniz ayvaların iç kısımlarını bir oyacak yardımıyla boşaltın. Taban kısımlarını delmemeye özen gösterin. Kararmaması için taze sıkılmış limon suyu ilave ettiğiniz suda bekletin.
  2. Kıymalı iç harcı için; kuru soğanı küçük küpler halinde kesin. Bol suda yıkadığınız pirinçlerin suyunu süzdürün. Pirinç, doğranmış kuru soğan, maydanoz, zeytinyağı, tuz, karabiber ve kimyon ilavesiyle karıştırın.
  3. Limonlu suda bekleyen ayvaları fazla suyunu süzdürüp fırın tepsisine yerleştirin. İç kısımlarını hazırladığınız kıymalı iç harçla doldurun.
  4. Sıcak suyu üzüm pekmeziyle karıştırıp kenar kısmından fırın tepsisine alın. Ayva dolmalarını önceden ısıtılmış 180-200 derece fırında 30 dakika kadar pişirin. Dereotuyla süsleyip sıcak olarak sevdiklerinizle paylaşın.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Alp Tuncer
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...
Devamını okuyun
0takipçi1123 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?