Fırınsız, tencerede, ısıya dayanıklı bardaklarla hazırlayabileceğiniz enfes bir tarif, bardakta sufle tarifi. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım!
Fırınsız:
Tencerede Pişen Bardakta Sufle Tarifi
16 Nisan 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KALORİ: 1 porsiyon için143/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçinTıklayınız.
KAÇ KİŞİLİK
7 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
5 dakika
Tencerede Pişen Bardakta Sufle Tarifi İçin Malzemeler
- 1çay bardağısüt
- 40gramtereyağı
- 2adetyumurta
- 1yemek kaşığıun
- 2yemek kaşığışeker
- 1yemek kaşığıkakao
- 100grambitter çikolata
- 1tutamtuz
Tencerede Pişen Bardakta Sufle Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir tencerede sütü ve tereyağını ısıtıyoruz. Tereyağı eriyince ateşten alıyoruz.
- Üzerine çikolata ve kakaoyu ekliyoruz. Daha sonra bu karışımı kenara alıyoruz.
- Başka bir kaba yumurtamızın akını, şekerimizi ve tuzumuzu koyup mikser yardımı ile, ters çevirdiğimizde düşmeyecek kıvama gelene kadar çırpıyoruz.
- Çikolata harcımızı tekrar alıyoruz, içine yumurta sarılarını ve unu ekleyip karıştırıyoruz. Elde ettiğimiz köpüğü çikolata karışımımıza azar azar ekleyerek karıştırıyoruz.
- Orta boy bardakların yarısına kadar karışımımızı koyuyoruz.
- Bir tencereye bir miktar kaynar su koyup bardakları içine oturtuyoruz. Kapağı bir beze sarıp üstüne kapatıyoruz.
- İçinin akışkan olmasını isteyenler 4-5 dakika, katı olmasını isteyenler 7-8 dakika bekletebilirler. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Sıkça Yenen Konular
Neden tuz ekliyoruz?
Yanıtla
Yanıtla
Tuz, tatlı tariflerinde (özellikle de çikolatalı tariflerde) lezzeti dengelemek ve diğer malzemelerin aromasını daha fazla ortaya çıkarmak için kullanılıyor aslında. Bu tarifte de çikolatanın tadını derinleştirmek ve sufleyi daha lezzetli hale getirmek için ekleniyor diyebiliriz. Afiyet olsun! 😊
Yorumlar
2