Kakaolu bisküvileri seviyorsanız bu tarifi mutlaka ama mutlaka deneyin. Altındaki bisküvi katı, peynir katmanı ve üstteki çikolata detayı ile enfes bir tarif. Haydi sizi kakaolu bisküvili cheesecake tarifi için mutfağa alalım.
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Peynir Katmanı Büyüler:
Kakaolu Bisküvili Cheesecake Tarifi
Peynir Katmanı Büyüler:
Kakaolu Bisküvili Cheesecake Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
Cookbookfood
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana! @ ... Devamını okuyun
9724 takipçi94 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 dilim
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
1 saat
Kakaolu Bisküvili Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
- 200 gramkakaolu bisküvi
- 60 gramtereyağı
- 1 tatlı kaşığıesmer şeker
Tabanı İçin:
- 400 gramlabne
- 1-2 yemek kaşığıtaze peynir(zorunlu değil)
- 2 adetyumurta
- 1 paketkrema
- 1 yemek kaşığınişasta
- 1 yemek kaşığıun
- 1 paketvanilin
- 1 adetportakal kabuğu rendesi
- 1/2 su bardağışeker
- 5-6 adetkakaolu bisküvi
Peynir Dolgusu İçin:
- 30 grambitter çikolata
Üstü İçin:
Kakaolu Bisküvili Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
Önce tabanı için tereyağını ufak bir tencerede eritin. Bisküvileri rondoda çekin, üzerine erimiş tereyağı ve şeker ekleyerek karıştırın.
Yağlı kağıt serili 19 cm'lik kelepçeli kalıba bastırarak güzelce yerleştirin. Kalıbın etrafını 2-3 tur alüminyum folyo ile kaplayın (kenarlarının pişmemesi için) 15-20 dakika buzluğa dinlenmeye alın.
Peynirleri süzün ve şeker ile güzelce mikserin düşük ayarında çırpın, krema ekleyin yumurtaları teker teker ekleyin. Un, nişasta, portakal kabuğu rendesi ve vanilin de ekleyerek sadece güzelce karışana dek çırpın.
Çok çırpmak hava kabarcıklarını artıracağından cheesecake'in pişerken çatlamasına sebep olur.
Peynirli karışımdan göz kararı ufak bir kase ayırın. (üzerindeki kalp görünümlü kısım için) Geri kalanının içerisine 5-6 tane bisküviyi elinizle ufalayarak ekleyin.
Bu karışımı buzluktan aldığınız bisküvili karışımın üzerine dökün, tezgaha birkaç kez vurarak hava kabarcıklarının çıkmasını sağlayın.
Ayrı bir yerde çikolatayı benmari usulü eritin, erittiğiniz çikolatayı ayırdığını peynirli karışıma ekleyerek güzelce karıştırın.
Çikolatalı karışımı bir tatlı kaşığı ile peynirli karışımın üzerine gelişigüzel ufak parçalar halinde ekleyin.
Kürdan yardımı ile şekil verin.Önceden 160 derece ısıtılmış fansız fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Fırının içerisine su dolu bir kap koymayı unutmayın. Afiyet olsun.
Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?