Peynir Katmanı Büyüler:

Kakaolu Bisküvili Cheesecake Tarifi


Kakaolu bisküvileri seviyorsanız bu tarifi mutlaka ama mutlaka deneyin. Altındaki bisküvi katı, peynir katmanı ve üstteki çikolata detayı ile enfes bir tarif. Haydi sizi kakaolu bisküvili cheesecake tarifi için mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat
ingredients

Kakaolu Bisküvili Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı İçin:

  • 200gramkakaolu bisküvi
  • 60gramtereyağı
  • 1tatlı kaşığıesmer şeker

Peynir Dolgusu İçin:

  • 400gramlabne
  • 1-2yemek kaşığıtaze peynir(zorunlu değil)
  • 2adetyumurta
  • 1paketkrema
  • 1yemek kaşığınişasta
  • 1yemek kaşığıun
  • 1paketvanilin
  • 1adetportakal kabuğu rendesi
  • 1/2su bardağışeker
  • 5-6adetkakaolu bisküvi

Üstü İçin:

  • 30grambitter çikolata

Kakaolu Bisküvili Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Önce tabanı için tereyağını ufak bir tencerede eritin. Bisküvileri rondoda çekin, üzerine erimiş tereyağı ve şeker ekleyerek karıştırın.
  2. Yağlı kağıt serili 19 cm'lik kelepçeli kalıba bastırarak güzelce yerleştirin. Kalıbın etrafını 2-3 tur alüminyum folyo ile kaplayın (kenarlarının pişmemesi için) 15-20 dakika buzluğa dinlenmeye alın.
  3. Peynirleri süzün ve şeker ile güzelce mikserin düşük ayarında çırpın, krema ekleyin yumurtaları teker teker ekleyin. Un, nişasta, portakal kabuğu rendesi ve vanilin de ekleyerek sadece güzelce karışana dek çırpın.
  4. Çok çırpmak hava kabarcıklarını artıracağından cheesecake'in pişerken çatlamasına sebep olur.
  5. Peynirli karışımdan göz kararı ufak bir kase ayırın. (üzerindeki kalp görünümlü kısım için) Geri kalanının içerisine 5-6 tane bisküviyi elinizle ufalayarak ekleyin.
  6. Bu karışımı buzluktan aldığınız bisküvili karışımın üzerine dökün, tezgaha birkaç kez vurarak hava kabarcıklarının çıkmasını sağlayın.
  7. Ayrı bir yerde çikolatayı benmari usulü eritin, erittiğiniz çikolatayı ayırdığını peynirli karışıma ekleyerek güzelce karıştırın.
  8. Çikolatalı karışımı bir tatlı kaşığı ile peynirli karışımın üzerine gelişigüzel ufak parçalar halinde ekleyin.

    Kürdan yardımı ile şekil verin.
  9. Önceden 160 derece ısıtılmış fansız fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Fırının içerisine su dolu bir kap koymayı unutmayın. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Cookbookfood
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana! @...
Devamını okuyun
0takipçi97 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?