Ev Yapımı Pesto Sosla:

Tavuklu Tortilla Ağaçları Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ATIŞTIRMALIK TARİFLERİ

TUZLU ATIŞTIRMALIK TARİFLERİ

02 Ocak 2021

Tarif Defterime
Ekle

Yılbaşı sofralarınızı süsleyecek enfes bir tarife hazır olun, pratik, havalı bir o kadar da lezzetli! Tortilla dolmacıkları da diyebiliriz, üstelik ev yapımı sağlıklı pesto sos ile... Hadi hemen tarife.

Yanına avokado veya salsa sos da yaparsanız daha da lezzet patlaması olacaktır.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Tavuklu Tortilla Ağaçları Tarifi İçin Malzemeler

Tortilla ağaçları için:

400gramtavuk göğsü
1adetpaprika biber
1adetsoğan
2dişsarımsak
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığınane
1çay kaşığıkimyon
1çay kaşığısarımsak tozu
6adettortilla(12-15 cm arası)

Yapıştırmak için:

2yemek kaşığıun
1/2su bardağısu

Pesto sos için:

1avuçfesleğen
6adetceviz
1yemek kaşığırendelenmiş kaşar peyniri
5yemek kaşığızeytinyağı
1tutamtuz

Tavuklu Tortilla Ağaçları Tarifinin Püf Noktası

Malzemeleri küçük doğramaya özen gösterelim ki konilerimizden taşmasın.

Tavuklu Tortilla Ağaçları Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle iç harcı hazırlayacağız. Bunun için bir soğanı ve sarımsağı doğrayıp, 1 yemek kaşığı kadar tereyağında kavuruyoruz. Daha sonra paprika biberimizi doğrayıp ilave ediyoruz.
Sonra iç harcımıza 2 yemek kaşığı kadar salça ilave ediyoruz, tuz, karabiber, nane, sarımsak/soğan tozu kısacası sevdiğimiz baharatları ekliyoruz.
Daha sonra minik minik doğradığımız tavukları da ilave edip tenceremizin kapağını kapatıp 10 dakika kadar pişiriyoruz, sonrasında soğumaya alıyoruz.
Tortilla/lavaşlarımızı 2’ye kesiyoruz. Toplamda 12 parça tortilla/lavaş elde ediyoruz. Daha sonra un ve suyu macun kıvamına gelinceye kadar karıştırıyoruz.
Kestiğimiz her bir tortilla parçasının bir tarafına iyice un-su karışımından sürüyoruz, sürmediğimiz kısım dışta olacak şekilde kenarlarını birleştirmek sureti ile koniler elde ediyoruz.
Konilerin altında açıklık kalmaması malzemenin alttan akmaması açısından önemli.
Daha sonra ortalama 1.5 tatlı kaşığı kadar iç harçtan alıp tortilla konimize ekliyor, ağzını sıkıca kapatıyoruz. Tüm tortillalara aynı işlemi uyguladıktan sonra üzerinlerine zeytinyağı sürüyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika kadar pişiriyoruz. Bu sırada biz pestoyu hazırlayalım. Fesleğeni, kaşarı, yağı, cevizleri, tuzu blenderdan geçiriyoruz.
Çıkan tortilla konilerimizi soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra çubuklara geçirdiğimiz tortilla konilerimizin/dolmalarımızın üzerine ev yapımı pesto sürüyoruz işte bu kadar, afiyet olsun.