Soslu Lezzet:

Çıtır Kanat Tarifi

Name: Çıtır Kanat
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 paket tavuk kanat; 1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası; 1 çay kaşığı biber salçası; 1 yemek kaşığı yoğurt; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber; 1 tatlı kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı kekik; 1 tatlı kaşığı biberiye; 2 damla limon; 1 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı tereyağ

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.4

Çıtır çıtır mangalı aratmayan şöyle parmakları yemelik tavuk kanatlar için burada toplanıyoruz. Karşınızda: Çıtır kanat tarifi, sizleri hem çok mutlu edecek hem de parmakları kirletecek.

Hazırlaması oldukça pratik olan tarifimizin malzemelerini tezgaha sıralayın ve hazırlıklara başlayın. Şimdiden ellerinize sağlık.

mamaskitchen

ÜYE

Do more of what makes you happy !

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Çıtır Kanat Tarifi İçin Malzemeler

2 paket tavuk kanat
1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı biberiye
2 damla limon
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağ

Çıtır Kanat Tarifinin Püf Noktası

Kanatların üzerine tereyağı koymak çıtırlık vermesi için çok önemli.

Çıtır Kanat Tarifi Nasıl Yapılır?

Kanatları suda yıkıyoruz ve suyunun akmasını bekliyoruz.
Ayrı bir kapta tereyağı hariç tüm malzemelerimizi harmanlıyoruz. İçerisine sarımsağı rendeliyoruz.
Kanatlar ile sosu birleştirip sosun tüm kanatlara bulanmasını sağlıyoruz.
Bu aşamada eğer bekleme imkanımız var ise kanatları streçleyip buzdolabında 3 saat bekletmek lezzeti artırabilir.
Kanatları yağlı kağıt üzerine aralarında biraz açıklık kalacak şekilde diziyoruz. Kanatların iyice kızarıp çıtır çıtır olması için üzerilerine birer küçük parça tereyağı koyuyoruz.
200 derecelik fırında pişiriyoruz.

Çıtır Kanat Tarifinin Pişirme Önerisi

Kanatların üzeri alt tarafından daha çabuk kızarabilir. Bu sebeple üstü kızarıp altı kızarmayan kanatlar için tepsinin üstünü yağlı kağıtla kapatıp altlarının kızarmasını bekleyelim.

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Soslu Lezzet: Çıtır Kanat Tarifini Deneyenlerin Yorumları

FirdevsEce 13 Temmuz 2022 17:00

tarif icin cok tesekkurler, harika oldu hem baharati yerinde hem kivami:) ufak bir önerim olacak yapanlara, ben yarim cay bardagi su ve 1 yemek kasigi yogurt daha ekledim sosun kivami kati geldigi icin, güzel oldu. Yapacak herkese afiyet olsun şimdiden
- Ege Şahin 18 Temmuz 2022 06:32
  
  Merhaba Firdevs Hanım, önerileriniz için çok teşekkür ederiz. Afiyetler olsun!
İrem Türkan Furuncu 12 Haziran 2019 11:06

ust kismina yagli kagit ne zmn koyuluyor ilk asamada mi
- mamaskitchen 23 Aralık 2019 15:25
  
  Merhabalar evet ilk aşamada koyuyoruz içi piştikten sonra kağıdı üzerinden alıp kanatlarımızı çıtır çıtır kızartıyoruz :)