Hamsiyi çok seviyor ama kızartma kokusundan mı çekiniyorsunuz? O zaman ne yardan geçin ne de serden.
Karadeniz’in değerlisi, hamsinin tavası ne güzel değil mi? Hem mutfağınıza ağır kokular yaymayacak hem de çıtır çıtır yenecek yağlı kağıtta hamsi tava tarifini denemenizi öneririm.
Hamsileri temizlediyseniz sizi ocağın başına alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
İçindeki buharın çıkması ve hamsilerin daha çıtır olması için üstte yağlı kağıtlarda pişme esnasında delik açılması gerekir.
Fazla yağlı olmaması açısından yağlı kağıda sürdüğünüz ve balıkların üzerine gezdirdiğiniz yağ miktarının az olmasında fayda var.
Soğan ve limon ile servis ederseniz tadından yenmez.
Yorumlar
3