Kakaolu çatlak kurabiye tarifi, hem görünüşü hem de lezzeti ile damaklarınızı şenlendirecek. Hazırlanışı ile sizleri hiç zorlamayacak olan tarifimizin bir ufak püf noktası var. Kurabiye harıcını hazırladıktan sonra bir süre dolapta bekletirseniz, elde edeceğiniz hamur ile kurabiyeye daha kolay şekil verirsiniz. Sonrasında fırında pişen enfes kurabiyeler çayınızın yanında yer bulur. Şimdiden ellerinize sağlık.
20 adet
15 dakika
15 dakika
Hazırlamış olduğunuz karışımı pudra şekerine batırarak pişirmeniz kurabiyenize şıklık katacaktır.
180 derece önceden ısıtılmış fırında fansız programda pişirmeniz, kurabiyenizin içinin yumuşacık olmasını sağlayacaktır.
Yumurta, pudra şekeri ve çiçek yağını derin bir karıştırma kabı içerisinde, çırpma teli veya mikser ile çırpın.
Karışımın üzerine unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve kakaoyu eleyerek ekleyin.
Hafif ıslak bir kıvam alan harcı yaklaşık 2 saat kadar buzdolabında bekletin.
Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak elinizde yuvarlayın ve pudra şekerine batırın.
Fırın kağıdı yaymış olduğunuz fırın tepsisi üzerine sırası ile dizdiğiniz kurabiyeleri, 180 derece ısıtılmış fırına verin. Afiyet olsun.
Sıcacık bir çay ile servis ederek sevdiklerinizle paylaşın.
