Pırasa sevmeyene bile sevdiricek nefis pratik bir tarifimiz var. Üstelik fırın çalıştırmadan, tavada pişirebileceğiniz harika bir tarif. Dilerseniz akşamdan hazırlayıp sabah sadece ocakta pişirmesini yapabilirsiniz. Aşırı pratik, aşırı lezzetli. Üstelik hamurunda maya yok. Kahvaltınızın vazgeçilmezi olacak. O zaman sizi bu güzel tarif için mutfağa alalım.
Hamurunda Maya Yok:
Tavada Pırasalı Tart Tarifi
17 Kasım 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Tavada Pırasalı Tart Tarifi İçin Malzemeler
- 1adetyumurta
- 2çorba kaşığıyoğurt
- 4çorba kaşığızeytinyağ
- 1tatlı kaşığıkabartma tozu
- 8çorba kaşığıun
- 1çay kaşığı (silme)tuz
- 1tatlı kaşığısalça
- 1çorba kaşığısu
- 1çay kaşığıkarabiber ve pulbiber
- 1çorba kaşığıkekik
- 1tatlı kaşığısusam
- 1tatlı kaşığıçörek otu
- 2dalpırasa (ayıklanmış, temizlenmiş)
- 1çay bardağırendelenmiş kaşar peyniri
- 2dilimufalanmış beyaz peynir
Tavada Pırasalı Tart Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle pırasaları uzunlamasına ikiye bölüp ince şekilde doğrayalım. Teflon tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edelim..
- Pırasalar yumuşayana kadar soteleyelim. Damak zevkinize göre tuz ve pul biber atın. Karıştırın.
- Harcı soğumaya bırakalım.
- Orta boy teflon tavanın her yerini yağlayalım.
- Büyük bir kapta yumurta, yoğurt, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, kabartma tozu ve unu azar azar ekleyerek ele yapışan cıvık hamur elde edelim.
- En son hamuru elimizi yağlayarak toparlayalım.
- Hamuru tavaya eşit şekilde elimizi yağlayarak yayalım.
- Hamuru tavaya yayarken biraz kenarlarını yukarı doğru çıkartalım. İç harç geleceği için burası önemli.
- 1 tatlı kaşığı salçayı 1 yemek kaşığı su ile açıp sürülecek kıvama getirelim. İçine pul biber ve kekik ilave edip karıştıralım.
- Salçalı karışımı fırçayla hamurun üzerine eşit sekilde sürelim.
- Üzerine bolca kaşar rendesi serpelim.
- Pırasalı karışıma ufalanmış beyaz peyniri ilave edip karıştıralım.
- Hamurun üzerine pırasalı harcı yerleştirelim.
- Onun üzerine ise bolca kaşar rendesi serpelim. En son susam ve çörek otu koyalım.
- Tavanın kapağını kapatalım. Bu şekilde akşamdan hazırlayıp buzdolabına koyup sabah pişirebilirsiniz. Veya hemen ocağa alıp pişirip servis edebilirsiniz.
- Orta göz ocakta kısık ateşte altı iyice kızarana kadar ağzı kapalı şekilde pişirelim. Afiyet olsun.
Yorumlar
0