Name: Tartolet
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 adet
Cuisine: Türk

Bu tatlılar pastane tartoletlerini aratmayacak derecede lezzetli oluyor. Evde pratik şekilde hazırlanan bu sütlü tatlı tam bir görsel şölen. Tartolet tarifimize buyursunlar.

Bidolutariff

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

6 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Tartolet Tarifi İçin Malzemeler

125 gram tereyağı (soğuk)
1 çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta sarısı
1,5-2 su bardağı un

Kreması için:

2,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1/2 su bardağı şeker
1 adet yumurta sarısı
1/2 yemek kaşığı tereyağı
1/2 paket krema
1/2 paket krem şanti

Tartolet Tarifi Nasıl Yapılır?

Tereyağını küp küp doğrayalım, yumurta ve şeker ile yoğuralım ve yavaş yavaş ununu ekleyelim. Katı bir hamur olacak. 45 dakika buzdolabında dinlendirelim.
Dinlenen hamuru tart kalıplarına yuvarlayıp şekil verelim. Önceden ısıttığımız fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
Sütümüzü tenceremize alalım. Un, nişasta, yumurta sarısı, şekeri göz göz oluncaya kadar pişirelim. Pişen muhallabiye en son tereyağı ekleyelim, dinlenmeye bırakalım.
Soğuyan muhallebiye krem şanti ve kremasını ekleyelim, pürüzsüz kıvam alıncaya kadar çırpalım.
Soğuyan tartoletlerin üzerine kremasını ekleyelim, en son istediğiniz meyveler ile servis edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?