TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Sürprizi Dibinde:

Bademli Muhallebi Kup Tarifi

Sürprizi Dibinde:

Bademli Muhallebi Kup Tarifi

https://yemek.com/tarif/bademli-muhallebi-kup/#.V20BbbiLTIU | Bademili Muhallebi Kup Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)

Sıkça Yenen Konular

Yazın gelmesiyle içimizdeki serinleme aşkına dur diyemiyor ve her hafta bu tarz serinletme garantili tarifler paylaşmaktan kendimizi alamıyorduk. Hatta içlerine minik sürprizler saklayarak, mutluluğumuzu ikiye katlıyorduk.

İçini gördüğümüzde mutlu olduğumuz kup tatlılarının görür görmez serinleyeceğinizden hiç bahsetmiyoruz bile. Muhallebi çocukluğumuzdan beri mütemadiyen yemelere doyamadığımız ilk tatlımız, eh artık onu biraz daha zenginleştirmenin zamanı geldi. Badem ve karamelin doyumsuz lezzetini muhallebi ile birleştirip görsel şölen sunarak yaza hakkını verelim.

Serinliğiniz ve ağzınızın lezzeti bol olsun.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bademli Muhallebi Kup Tarifi İçin Malzemeler

    Karamel Sos:

  • 200 gramtoz şeker
  • 25 gramsu
  • 120 ml.krema
  • 75 gramtereyağı

    Muhallebi İçin:

  • 500 gramsüt
  • 1,5 yemek kaşığıpirinç unu
  • 1 yemek kaşığınişasta
  • 150 gramşeker
  • 4 adethindistan cevizi kaplı çikolata topları(süslemek için)
  • 100 gramkavrulmuş badem(süslemek için)

Bademli Muhallebi Kup Tarifinin Püf Noktası

Karamel sos yaparken, kaşık kesinlikle kaşık kullanmayınız.

Bademli Muhallebi Kup Tarifinin Pişirme Önerisi

Muhallebi yaparken, çırpma teli kullanırsanız topaklanma riskini azaltırsınız.

Bademli Muhallebi Kup Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Muhallebi Hazırlanışı İçin: Süt ve şekeri, ocağa alın. Şeker eriyinceye kadar karıştırmaya devam edin.

  2. Nişastayı karışıma eklemeden önce minik bir bardağın içerisinde soğuk suyla karıştırın.

  3. Sütün ve şekerin içerisine kaynamaya başlayınca pirinç ununu ekleyin ve hızlıca karıştırın.

  4. En son nişastayı karıştıra karıştıra ekleyin ve homojenize olana kadar karıştırmaya devam edin.

  5. Kaynamaya başlayınca 2 dakika daha kısık ateşte karıştırmaya devam edin ve ocaktan alıp soğumaya bırakın.

  6. Karamel Hazırlanışı: Şekeri geniş bir tavaya alın, suyu heryerini ıslatacak şekilde dökün, tavayı çevirerek suyun her yere eşit dağılmasını sağlayın.

  7. Kenarlarında karamel rengi gördüğünüzde, tavayı çevirerek, karamelize kısmı yayın.

  8. Karamelize kısım tamamen yayıldığında, ocaktan alın ve hızlıca krema ve tereyağını ekleyerek karıştırmaya devam edin.

  9. Krema ve tereyağı tamamen eriyene kadar çırpma teli yardımı ile karıştırın.

  10. Soğuyan muhallebiyi çırpma teli ile çırparak kıvamını pürüzsüzleştirin.

  11. Kupların dibine yaptığınız karamel sosu dökün, çırptığınız muhallebiyi karamelin üzerine ekleyin. Muhallebinin üzerine bademleri ve hindistan cevizi kaplı çikolata toplarını ekleyin. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Bademli Muhallebi Kup Tarifinin Servis Önerisi

Dilerseniz bir top dondurma ile lezzeti arttırabilirsiniz.

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?