Tartolet Tarifi
Üzeri de Bol Meyveli:

Tartolet Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Tartolet, çay saatleri, doğum günleri ve özel davetler için yapılan tek kişilik tatlılardan biri. Küçük pasta kalıplarında pişirilir, bisküvi veya kurabiye tabanı üzerine kremalı, meyveli veya çikolatalı dolgu eklenerek hazırlanır.

Yaz geldi geliyor, şimdi koca bir tartı yemeyiz. Yiyemeyiz, yememeliyiz. Ama "Minnak bir tartolete de hayır diyemeyiz" diyenlerdenseniz sorun yok aynı kafadayız.

Tarife göre tartolet hamuru ve kremasını hazır edin, bırakın mini kalıplarda pişsin onlar, bir yanda kısık ateşte fokurdasın krema. Siz sadece meyvelere karar verin.

Devamını Oku
Tartolet Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon için286/kcal
Tartolet Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

15 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Tartolet Tarifi İçin Malzemeler

Tartolet Kreması için:

  • 2su bardağısüt
  • 2yemek kaşığıun
  • 1adetyumurta sarısı
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1çay bardağıtoz şeker
  • 1paketvanilin

Tartolet hamuru için:

  • 2su bardağıun
  • 1/2su bardağıpudra şekeri
  • 125gramtereyağı
  • 1adetyumurta
  • 1/2paketkabartma tozu

Tartoletin Üzeri için:

  • 1çay bardağıyaban mersini
  • 5-6adetçilek

Tartolet Tarifinin Püf Noktası

Çelik, seramik ya da silikon küçük boy tartolet kalıplarına aldığınız tart hamurlarının üzerini pişirme işlemi öncesinde bir çatal yardımıyla delin.Hamurların eşit oranda pişmesi ve kabarması için tart kalıbı büyüklüğünde yağlı kağıtlar kesin ve hamurların üzerine açın. Orta kısımlarına ağırlık yapması ve hamurlara düz bir şekil vermek için; nohut, kuru fasulye gibi bakliyatlarla doldurun. Fırından çıktıktan sonra üzerindeki yağlı kağıt ve ağırlık kısmını alın. Aynı ısıda 5 dakika daha fırınladıktan sonra ocaktan alın, dinlendirin. Kremasıyla buluşturun.

nasil-yapilir

Tartolet Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tartolet hamuru için un, pudra şekeri, kabartma tozu, tuz ve tereyağını karıştırın.
  2. Yumurtayı da ekleyip hamuru toparlayın. Hamuru streç filme sarın ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
  3. Kreması için, tereyağ ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alın. Sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin.
  4. Piştikten sonra vanilya ve tereyağını ekleyin.
  5. Dinlenen hamuru tartolet kalıbınıza göre eşit parçalara bölün. Her parçayı hafif açtırın. Yağlanmış kalıplara yerleştirin.
  6. Fazla kısmı bıçak yardımıyla kesin. Ortasına çatalla delikler açın.
  7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pembelişinceye kadar pişirin. Pişen tartoletleri kalıptan çıkarın. Kremayı sıkma poşetine alın.
  8. Tartoletlerin için istediğiniz şekilde sıkın. Üzerinide meyvelerle süsleyin. Afiyet olsun.
cooking-proposal

Tartolet Tarifinin Pişirme Önerisi

Arzuya göre tartolet hamuruna toz vanilin ya da çubuk vanilya katabilirsiniz.

Tartolet Tarifinin Servis Önerisi

Süslemede arzu ettiğiniz meyveleri kullanabilir, arzuya göre üzerlerine tart jölesi sürebilirsiniz.

Tartolet Tarttan Farkı Nedir?

Tarttan farkı, boyutudur; tartolet tek kişilik, minik kalıplarda yapılır.

Tartolet Hamuru Kıvamı Nasıl Olmalı?

Tartolet hamuru, ne çok sert ne de fazla yumuşak olmalı.

Tartolet Hamuru Dağılmadan veya Sertleşmeden Nasıl Pişirilir?

En az 30 dakika buzdolabında dinlendirilmeli. Ayrıca pişirirken kabarmasını önlemek için üzerine pişirme ağırlığı veya bakliyat koyulabilir.

Tartolet Üzerine Hangi Meyveler veya Süslemeler Kullanılabilir?

Çilek, kivi, yaban mersini, muz, böğürtlen veya frambuaz gibi taze meyveler çok yakışır.

Tartolet Kalıbı Olmadan Tartolet Yapılabilir Mi?

Muffin kalıpları veya küçük fırın kapları kullanılabilir.

Tartolet Hamuru Önceden Hazırlanıp Dondurulabilir Mi?

Tartolet hamuru, buzlukta 1 aya kadar saklanabilir.

Tartolet Buzdolabında Ne Kadar Süre Tazeliğini Korur?

Kreması ve meyveleriyle birlikte hazırlanmış tartoletler buzdolabında 2-3 gün taze kalacaktır.

Tartolet Hamuruna Kakao veya Fındık Eklenebilir Mi?

Elbette! Hamura 1-2 yemek kaşığı kakao veya fındık parçası ekleyebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Çigdem Esastürk
EDİTÖR
Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem E...
Devamını okuyun

Sıkça Yenen Konular

Tartolet Tarifini Deneyenlerin Yorumları

13
sevvalctlbs16 Ağustos 2025 15:10
yani tart hamuruna yarim paket kabartma tozu yazmaniz yuzunden kek gibi kabardi ? neyin mantigiyla yazdiniz yarim cay kasigi falan anlarim da yarim paket nedir ya? deneyecekseniz bu kadar koymayin siz
Yanıtla
SeymanurB4 Şubat 2025 19:50
Harikûlade oldu oldu. Mükemmmmelll. Krrmasıyla,hamur tam birbirine yetti. 1 tane yicem dedim, 3,4 gitmiş bile. Kesinlikle tekrar yapacağım. Emeğinize sağlık
Yanıtla
KBB28 Eylül 2024 01:17
Tadı baya güzel oldu ama kabartma tozu koymasam sanki daha az kabarıp daha gevrek olacaktı tart kısmı
Yanıtla
Yemek.com Kullanıcısı5 Şubat 2024 20:50
Tarifi yanlış yazılmış lütfen tarifi harfi harfine yazarmısınız rica ediyorum
Yanıtla
Yemek.com 6 Şubat 2024 09:27
Yanıtla
Merhaba, nerede yanlışlık olduğunu düşünüyorsunuz?
pamukkafa22 Aralık 2023 19:17
Kremaya tereyağı ekleyin demişsiniz ama ölçü belirtmiyor malzemeler kısmında
Yanıtla
Yemek.com 26 Aralık 2023 10:35
Yanıtla
1 tatlı kaşıığı ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
Yemek.com Kullanıcısı12 Aralık 2023 18:56
Tuz demissiniz ölcü yok kremaya tereyag drmissiniz ölcü yok
Yanıtla
Yemek.com 13 Aralık 2023 09:40
Yanıtla
Sizin için tarifimizi inceleyeceğiz.
melisa352613 Ağustos 2023 11:44
denenecek 👍🫶
Yanıtla
Aleyna SAROL15 Mart 2023 18:16
Merhaba büyük tart kalıbında yapmak istesek ölçü yeterli midir
Yanıtla
Leyla Günbay 16 Mart 2023 09:21
Yanıtla
Selamlar, evet yeterli olacaktır.
sryr18 Nisan 2016 17:42
Pratik ve başarılı bir tarif, teşekkürler.. nacizane gorsuumdur: denemek isteyen olursa - ve benim gibi tatlıyı tatlı seven biri ise- daha lezzetli bir tartolet hamuru icin tavsiyem; pudra şekerini 2 su bardağı olarak kullanmanız. Kreme çoook başarılı, buğday nişastasını 2 kaşık olarak kullanırsanız kıvamı daha kolay elde edebilirsiniz.
Yanıtla

Bir Tabak Daha?

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?