Limon Kremalı Yumuş Kek Tarifi
Limon Kremalı Yumuş Kek Tarifi


Sıkça Yenen Konular
Yumuşacık keki ve mis gibi kokan kremasıyla ağızda eriyen limon kremalı yumuş kekin videolu tarifini aşağıda paylaşıyoruz, afiyet olsun!
KAÇ KİŞİLİK
8 dilim
HAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Limon Kremalı Yumuş Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adetyumurta
- 1 su bardağıtoz şeker
- 3 yemek kaşığısıvı yağ
- 1/2 adetlimonun suyu
- 3 yemek kaşığısu
- 1 adetlimon kabuğu rendesi
- 1 paketvanilin
- 1 su bardağıun
- 1 paketkabartma tozu
Keki İçin:
- 3,5 su bardağısüt(700ml.)
- 1 çay bardağıtoz şeker
- 1,5 yemek kaşığıun
- 3 yemek kaşığıbuğday nişastası
- 2 adetyumurta sarısı
- 1/2 adetlimonun suyu
- 1 adetlimon kabuğu rendesi
- 1 çay kaşığıtoz zerdeçal
- 1 paketvanilin
- 1 yemek kaşığıtereyağı
- 2 yemek kaşığılabne peyniri
Kreması İçin:

Limon Kremalı Yumuş Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Geniş bir karıştırma kasesinde yumurta ve toz şekeri, şeker eriyene dek çırpın. Üzerine sıvı yağ, limon suyu, su, limon kabuğu rendesi ve vanilini de ekleyeip 1 dakika daha çırpın.
Son olarak un ve kabartma tozunu da ekledikten sonra 2 dakika daha çırpın, kek harcınız artık hazır!
Fırın tepsisinin üzerine pişirme kağıdını serin. Üzerine kek harcının tamamını boşaltın ve spatula yardımıyla tüm yüzeye eşit dağılmasını sağlayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 15 dakika pişirin. Fırından fırına ısı farklılıkları olacağı için, kekin çok kurumamasına dikkat edin.
Kremayı hazırlamak için; süt, şeker, un, nişasta, yumurta sarısı, limon suyu, limon kabuğu rendesi ve toz zerdeçal ekleyip koyu kıvam alana dek sürekli çırparak pişirin.
Koyu kıvam alan kremaya son olarak vanilin ve tereyağı ekleyip tekrar karıştırın ve ocaktan alıp, oda sıcaklığında soğutun.
Fırından çıkardığınız keki enlemesine ikiye bölün. Yarısını bir borcamın tabanına yerleştirin ve üzerine oda sıcaklığında soğuttuğunuz limonlu kremanın tamamını ekleyin. Spatulayla, kremayı her yere eşit dağıttıktan sonra kalan kekin yarısını da üzerine ekleyip, buzdolabında en az 2 saat soğutun.
Servis etmeden önce kekin üzerine pudra şekeri serpiştirin ve afiyetle tüketin!
