Farklı otantik bir lezzet denemek ister misiniz? Yöresel lezzetlerde bugün Kahramanmaraş mutfağından bol soğanlı salçalı tarhana kavurması var. Bu tarhana bildiğimiz toz tarhanadan birazcık farklı. Cips niyetine tüketilen bu tarhananın kızartması, çorbası hatta kavurması bile yapılır. Yanında da sirkeyle kurulmuş ev turşusu, kuru soğan, yufka ekmek ve koca bir bardak bol köpüklü ayran... Tadına doyum olmaz. Az malzeme çok lezzet. Hadi bakalım afiyet olsun.
Yöresel Lezzetlerimizden:
Tarhana Kavurma Tarifi
05 Nisan 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
5 dakika
Tarhana Kavurma Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2paketmaraş tarhanası
- 1adetsoğan
- 1yemek kaşığıbiber salçası
- 2yemek kaşığızeytinyağı
Tarhana Kavurma Tarifinin Püf Noktası
Kahramanmaraş tarhanasını büyük marketlerde bulabilirsiniz.
Tarhana Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tarhanayı kırıp ufaltın. Ufalan tarhanayı sıcak suyla ıslatın. Soğanı doğrayıp bir tavada zeytinyağında kavurun.
- Biber salçasını ekleyip biraz daha kavurun.
- Suyunu süzdüğünüz tarhanayı, kavurduğunuz soğana ekleyin. Biraz daha birlikte kavurduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0