Yaz aylarında sizi hem serinletecek hem de mutlu edecek bir tarifim var. Bütünüyle damak zevkinize kalmış ve pratik olan bir tatlıyı denemeye ne dersiniz?
Cevabınız evetse mutfağa davetlisiniz.
Yaz aylarında sizi hem serinletecek hem de mutlu edecek bir tarifim var. Bütünüyle damak zevkinize kalmış ve pratik olan bir tatlıyı denemeye ne dersiniz?
Cevabınız evetse mutfağa davetlisiniz.
10 adet
45 dakika
15 dakika
Bisküvi tercihi size kalmıştır, hepsini kakaolu yada hepsini bebe bisküvisi ile yapabilirsiniz ama her iki türlü de çok hafif ve leziz bir tatlınız oluyor. Meyve olarak çilek yada muz fark etmiyor bütünüyle sizin damak zevkinize kalmıştır.
Öncelikle yumurta sarısı, şeker, un, nişasta, vanilin ve süt tencereye alınıp karıştırılır. Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir.
Muhallebi kaynayınca ocaktan alınır ara ara karıştırılarak ılımaya bırakılır. Ilıyan muhallebiye bir poşet krem şanti eklenir ve mikser ile pürüzsüz olana kadar çırpılır.
Bisküviler kakaolu ve sade olarak ayrı ayrı robotta çekilir. Çilekler orta kalınlıkta dilimlenir.
Dondurma kasesinin dibine 1 yemek kaşığı istenilen bisküviden koyulur, kenarlarına dilimlenmiş çilekler dizilir. Sonrasında muhallebi koyulur ve tekrar bir kaşık bisküvi koyulur. Bu işlem malzeme bitene kadar tekrarlanır.
Bu aşama tamamlandıktan sonra buzdolabında soğumaya bırakılır. Şimdiden ellerinize sağlık. Afiyet olsun.
Kuplarda uğraşmak gözünüzde büyüyorsa aynı işlem sırasıyla tepside de yapabilirsiniz ama kuplarda hem gözünüze hem de midenize hitap ediyor.