Tam ölçülü, tam lezzetinde, anlatılmaz denenir bir tarif için sizi mutfağa davet ediyorum. Bu çiğ köfteyi evde yaptıktan sonra başkasını aramayacaksınız.
Anlatılmaz Denenir:
Tam Ölçülü Çiğ Köfte Tarifi
07 Şubat 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
0 dakika
Tam Ölçülü Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 3su bardağıköftelik bulgur
- 1,5su bardağıkaynar su
- 2yemek kaşığıisot
- 1tatlı kaşığıpul biber
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1tatlı kaşığıkimyon
- 2yemek kaşığısumak
- 2yemek kaşığısalça
- 1çay bardağızeytinyağı
- 2adetdomates
- 1adetsoğan
- 3-4dişsarımsak
- 1-2adetlimon
Tam Ölçülü Çiğ Köfte Tarifinin Püf Noktası
Bulgura mutlaka kaynar su ilave edin.
Tam Ölçülü Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle bulgura kaynar su ilave edip bekletelim. Suyunu çektikten sonra tüm baharatları ilave edip harmanlayalım ve ardından salça ve zeytinyağı ekleyip yoğuralım.
- Ardından doğradığımız limonları kabukları ile beraber ekleyip yoğuralım. Limonlar kabuklarından ayrılınca kabukları içerisinden alın ve domates rendesi, sarımsak ve soğan rendesini ekleyin.
- Soğanların suyunu sıkmayı unutmayın ve eldiven yardımı ile yoğurun, daha kolay şekil alacaktır, afiyet olsun.
Yorumlar
0