dag-yapragi-sarmasi-healthy
Kastamonu Yöresinden:

Dağ Yaprağı Sarması Tarifi

05 Şubat 2022
Tarif Defterime
Ekle

Kastamonu yöresine ait çok lezzetli bir tarif geldi, dağ yaprağı sarması! Dağ yaprağı, ormanlık alanda yetişen ve kendine özgü bir rayihası olan değişik bir yaprak türü. Hemen tarif veriyorum.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Dağ Yaprağı Sarması Tarifi İçin Malzemeler

  • 500gramdağ yaprağı salamurası
  • 250gramkıyma
  • 1/2su bardağıpirinç
  • 1/2su bardağısiyez bulguru
  • 1adetsoğan
  • 2dişsarımsak
  • 1/2su bardağızeytinyağı
  • 1yemek kaşığıbiber salçası
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1/2demetmaydanoz
  • 1-2daldereotu
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1tatlı kaşığıpul biber
  • 1çay kaşığıkuru nane
  • 1çay kaşığıkuru reyhan
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Dağ Yaprağı Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğan ve sarımsakları minik minik doğruyoruz, kıyma, pirinç, bulgur, zeytinyağı, salça ve baharatları ilave edip harcımızı güzelce karıştırıyoruz.
  2. Suya ısladığımız dağ yapraklarını güzelce yıkayıp, içine harçtan koyarak sarma gibi sarıyoruz.
  3. Tencereye dizip, üzerine bir miktar zeytinyağı, dilimlenmiş limon ve 1 yemek kaşığı sulandırdığımız salçayı koyarak 1 saat kadar kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
  4. Arada kontrol edip gerekirse sıcak su ilavesi yapabiliriz. Afiyet olsun!


youtube-thumbnail

Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?