Dışı çıtır içi yumuşacık çok kolay ve sağlıklı bir ekmek tarifimiz. Ramazan ayında sıklıkla tüketilen bu pideyi tam buğday unu ile hazırlayacağız. Karşınızda: Tam buğday unlu pide tarifi.
Sofraların Baş Tacı Olacak:
Tam buğday Unlu Pide Tarifi
31 Mayıs 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 adet büyük boyHAZIRLAMA SÜRESİ
90 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Tam buğday Unlu Pide Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin:
- 2su bardağıtam buğday unu
- 1/2su bardağıbeyaz un
- 1paketinstant maya
- 1/2çay bardağıılık su
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1su bardağısu
Bulamaç için:
- 1tatlı kaşığıun
- 2yemek kaşığısoğuk su
- 1/2çay bardağıkaynar su
Tam buğday Unlu Pide Tarifinin Püf Noktası
Kurumaması için fırının içine ısıya dayanıklı bir kap ile su ekleyin.
Tam buğday Unlu Pide Tarifi Nasıl Yapılır?
- Mayayı çeyrek çay bardağı ılık su ile karıştırıp 15 dakika bekletin.
- Un ve suyu karıştırıp 5 dakika yoğurun. Üzerine tuzu ekleyin 5 dakika daha yoğurun.
- Sonrasında mayayı da ekleyip 5 dakika daha yoğurun. Hamurun üstünü bir bez ile kapatıp 45 dakika dinlendirin.
- Dinlendirdiğiniz hamuru yuvarlayıp yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye alın.
- Hamuru tepsiye yayıp üstünü kapatıp 30 dakika daha dinlendirin.
- 30 dakika sonunda pidelere tırnakla şekil verip üstüne bulamacı veya 1 yumurta sarısını sürün.
- Üzerini çörek otu, susamla süsleyebilirsiniz.
- Kurumaması için fırının içine ısıya dayanıklı bir kap ile su ekleyin.
- Önceden ısıtılmış 220 derece fansız alt üst ayar fırında kontrol ederek 15-20 dakika arası pişirin. Afiyet olsun.
Tam buğday Unlu Pide Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0