Mayhoş Aromasıyla:

Limonlu Soslu Cheesecake Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Güzelliği akıllara zarar, lezzeti şölen niteliğindeki bu tarifle aşk yaşayacaksınız. Limon soslu cheesecake tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika
ingredients

Limonlu Soslu Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Cheesecake İçin:

  • 2paketlabne(800 gram)
  • 1,5su bardağıtoz şeker
  • 2adetyumurta
  • 2yemek kaşığısüzme yoğurt
  • 3tatlı kaşığıun
  • 1adetlimon kabuğu rendesi
  • 1/2adetlimon suyu
  • 1/2adetportakal kabuğu rendesi
  • 1paketvanilin

Tabanı için:

  • 4pakettam buğdaylı bisküvi
  • 300gramtereyağı

Limonlu Sos İçin:

  • 2adetlimon suyu
  • 2adetyumurta
  • 1adetyumurta sarısı
  • 1/2su bardağıtoz şeker
  • 2yemek kaşığısoğuk tereyağı
  • 1yemek kaşığıkrema
  • 1tatlı kaşığıvanilya

Limonlu Soslu Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kullandığınız kalıba yağlı kağıdın üstüne aliminyum folyo ile etrafını iyice sarıyoruz. Sıkı sarmanız çok önemli.
  2. Tereyağını eritiyoruz. Bisküvileri toz haline getirip birleştiriyoruz. Eğer siz daha az tabanlı seviyorsanız 2 pakete düşürün.
  3. Yemek kaşığıyla tabanı kalıba yayıyoruz. Eğer kenarlı istiyorsanız kaşıkla kenarlara doğru sürün.
  4. 190 dereceye fırını alt üst ayarda ayarlayıp 8-9 dakika pişirin. Sonra fırından alın kenarda soğusun.
  5. Harç kısmına önce labne şekeri ve süzme yoğurdu alt-üst şekilde çok fazla karıştırmadan şekeri eritiyoruz. Bunu spatulayla yapmamız önemli.
  6. Daha sonra unu vanilyayı limon suyunu kabuğunu ve yarım portakal rendesini ekleyip az karıştırmaya devam ediyoruz.
  7. En son yumurtaları ekleyip homojen kıvam ettikten sonra harcı tabana dökebiliriz.
  8. 150 derecede alt üst ayarda fırın tepsisinin yarısına su koyup 50 dakika pişiriyoruz.
  9. Fırının kapağını yarım açıp 1 saat bekletiyoruz, aksi takdirde çatlamalar olacaktır.
  10. Direkt olarak ısı değişimine maruz kalmamalı! En az 5 saat ama en ideali olan 1 gün dolapta bekletiyoruz.
  11. Sos için: limon suyunu kaynatın. Ocaktan alın. Kaynayan limon suyuna şekerle birlikte çırptığınız yumurta sarılarını ince şekilde ekleyip hızlıca çırpın.
  12. Tekrardan ocağa alın. Kalınlaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
  13. Tereyağını ekleyin eriyen tereyağının içine kremayı ve vanilyayı ekleyip çırpın. Bir kaseye süzün ve sos hazır.
  14. Cheesecake ile birleştirin ve dinlendirip servis edin. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

İsmail Öztürk
Aşçılık Bölümü Mezunuyum.Tarifler için instagrama 🤗 www.instagram.com/ismailmut...
Devamını okuyun
0takipçi26 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?