Lokum Kıvamında:

Defne Yapraklı Tavuk Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Tel tel dağılan lokum kıvamında bir tavuğa kim hayır diyebilir ki? Mis gibi defne kokusu üzerinde ağızda dağılan tavuk dilimleri için buyurun tarife, şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Defne Yapraklı Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

  • 8adetkemiksiz tavuk but
  • 1adet büyük boysoğan
  • 1çay bardağıayran
  • 1/2büyük çay bardağısıvı yağ
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çimdikkimyon
  • 1tatlı kaşığıkekik
  • 8adetdefne yaprağı
  • 3su bardağısu

Defne Yapraklı Tavuk Tarifinin Püf Noktası

Tencerenin suyunu ayarlamak oldukça önemli. Fazla su koyarsanız tavuğun dış tarafının çıtır olmasını engellersiniz bu nedenle üstünü geçecek kadar su koymanız yeterli olacaktır.

Defne Yapraklı Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanı soyup rondodan geçiriyoruz.
  2. Bir kasede tavuklara çizik atıp üzerine soğan, ayran, sıvı yağ ve defne yaprağı hariç tüm baharatları ekleyip yediriyoruz.
  3. Yarım saat buzdolabında dinlendiriyoruz
  4. Yassı bir tencereye tavukları tek tek dizip üzerine geçecek kadar su koyuyoruz.
  5. En son defne yapraklarını üzerilerine serpiştirip kapağını.
  6. Su kaynayana kadar yüksek ateşte sonra kısık ateşte arada alt-üst çevirerek pişiriyoruz.
  7. Su iyice çektiğinde tavuklarınız tel tel lokum kıvamında pişmiş demektir. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

0takipçi18 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?