Hem pratik yapılsın hem zahmetsiz hem de çok güzel bir tatlı olsun derseniz; ceviz ve tahinin eşlik ettiği, kış aylarının vazgeçilmezlerinden bal kabağı tatlısından başka bir şey olamaz bu dediğiniz. Mutfağa buyurun.
Bir Kış Tatlısı:
Tahinli Bal Kabağı Tatlısı Tarifi
27 Aralık 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
1 saat
Tahinli Bal Kabağı Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 2kilogrambal kabağı
- 2su bardağıtoz şeker
- 1kaseceviz içi (arzuya göre)
- 1/2su bardağıtahin(arzuya göre)
Tahinli Bal Kabağı Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle akşamdan güzelce yeşil yerlerini ve çekirdeklerini alarak kabakları ince ince dilimliyoruz ve yıkıyoruz.
- Yıkadıktan sonra 3-4 parmak genişliğinde dilediğimiz uzunlukta doğruyoruz.
- Doğradıktan sonra kabakları derin bir tencereye alıp üzerine şekerimizi ilave ediyoruz.
- Bu aşamada şekeri kabakların aralarına gelecek şekilde dağıtarak döküyoruz. Daha sonra bir gece ağzı kapalı olarak bekletiyoruz.
- Bu bekleme sırasında kabak suyunu salacağı için pişirirken su eklememize gerek olmuyor.
- Geceden beklettiğimiz kabağımızı orta ateşte yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Pişirirken kabağın şerbetinin koyulaşması için bir süre de kapağı açık olarak pişiriyoruz.
- Tahin ve cevizle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0