Name: Borcamda Pizza
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: 85 min
Yield: 1 büyük tepsi
Cuisine: Türk
Ingredients: 5 su bardağı un; 2 su bardağı ılık su; 1 paket instant maya; 1 yemek kaşığı şeker; 1/2 yemek kaşığı tuz; 1 su bardağı su; 1 yemek kaşığı biber salçası; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 adet rendelenmiş domates; 1 yemek kaşığı kekik; 1 yemek kaşığı pul biber; 1 tatlı kaşığı nane; 1 çay kaşığı toz zencefil; 1 çay kaşığı karabiber; 100 gram dilimlenmiş sucuk; 500 gram rendelenmiş kaşar peyniri; 15 adet zeytin; 2 adet yeşil biber; 2 adet kapya biber; 10 adet mantar

Borcamda Pizza Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Bol malzemesi ve muazzam lezzetli sosuyla karşınızda pizza... Borcamda pizza tarifi için kolları sıvayın ve mutfağın yolunu tutun.

Ahmetasci

ÜYE

Aşçı-Yemek yazarı

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

60 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Borcamda Pizza Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

5 su bardağı un
2 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı şeker
1/2 yemek kaşığı tuz

Pizza sos için:

1 su bardağı su
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet rendelenmiş domates
1 yemek kaşığı kekik
1 yemek kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı toz zencefil
1 çay kaşığı karabiber

Üstü için malzemeler:

100 gram dilimlenmiş sucuk
500 gram rendelenmiş kaşar peyniri
15 adet zeytin
2 adet yeşil biber
2 adet kapya biber
10 adet mantar

Borcamda Pizza Tarifinin Püf Noktası

Kekik pizza sosunun yapı taşıdır. Kekik eklemeyi ihmal etmeyiniz.

Borcamda Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamuru hazırlamak için unu, mayayı, suyu şekeri ve tuzu atıp yoğuruyoruz.
Hamuru yoğurduktan sonra 1 saat boyunca sıcak bir ortamda mayalanmaya bırakıyoruz.
Sos için salçayı, domatesi ve suyu atıp kaynatıyoruz. Kaynayan suya baharatları ekleyip 2 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alıyoruz.
Hamuru mayalamadan alıp ister kare ister yuvarlak olacak şekilde açıyoruz. Borcama koyuyoruz. Ardından boş bir şekilde 10 dakika pişiriyoruz.
Çıkardığımız hamurun her tarafına çatal batırıyoruz. Ardından sosu alıp hamura yayıyoruz.
Sosu hamura yaydıktan sonra kaşar peynirini pizzamızın üstüne dağıtıyoruz.
Ardından sucuk, zeytin ve biberleri üstüne dağıttıktan sonra 220 derecelik fırında 25 dakika pişiriyoruz.
Pişen pizzamızı dilimleyerek servis ediyoruz. Afiyet olsun.