Buram Buram Lezzet Kokan:

Portakallı Çikolatalı Kek Tarifi


Portakalın en çok yakıştığı tarif. Buram buram portakal ve bitter çikolata tadı alacağınız süper bir lezzet, kesin deneyin... Portakallı çikolatalı kek tarifi için mutfağa buyurun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

75 dakika
ingredients

Portakallı Çikolatalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

Kek için:

  • 3adetyumurta
  • 1,5su bardağıtoz şeker
  • 1adetportakal kabuğu rendesi
  • 1adetportakal suyu
  • 1su bardağısüt
  • 1/2su bardağısıvı yağ
  • 2-2,5su bardağıun
  • 3yemek kaşığıkakao
  • 1paketkabartma tozu
  • 1paketvanilya
  • 5yemek kaşığıbitter damla çikolata

Sosu için:

  • 1su bardağısüt
  • 1su bardağısu
  • 4yemek kaşığıtoz şeker
  • 1,5yemek kaşığıkakao
  • 1,5yemek kaşığıun

Üzerinin süsü için:

  • 1paketbeyaz çikolata sosu

Portakallı Çikolatalı Kek Tarifinin Püf Noktası

İsteğe bağlı beyaz çikolata sos ile çizgiler yapıp ebru deseni verebilirsiniz.

Portakallı Çikolatalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtalar, portakal kabuğu rendesi ve şeker bir kapta rengi açılıp şeker eriyene kadar iyice çırpılır.
  2. Üzerine sıvı malzemeler de eklenip çırpmaya devam edilir.
  3. Kuru malzemeler elenerek yavaş yavaş karışıma eklenip karıştırılır. (unu kontrollü ekleyin)
  4. Kelepçeli kalıp yağlanıp unlanır ve harç içine dökülür.
  5. Damla çikolata 1 yemek kaşığı un ile karıştırılır.
  6. Kekin üzerine dökülür, çok az karıştırılır. Kalıp tezgaha 2-3 kere vurulur. (içindeki hava çıksın diye)
  7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 50-55 dakika kontrollü pişirilir. (ilk 30 dk fırının kapağını açmayın) Piştikten sonra fırından çıkarılıp soğutulur.
  8. Kek fırındayken sosu yapılır. Sos için gereken malzemeler minik bir tencereye alınır, çırpma teli ile sürekli karıştırılarak kıvam alana kadar pişirilir.
  9. Kek ve sos soğuyunca sos kekin üzerine dökülür. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

ceydaninmutfagi
16 yıllık diyabetli gastronomi ve mutfak sanatları mezununun tarifleri...
0takipçi102 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?