Şekeri Üzüm Suyundan:

Sütsüz Kuru Meyveli Kek Tarifi

07 Mart 2021

Tarif Defterime
Ekle

Merhaba Bu kekin içinde dut, kuru kayısı, üzüm suyu, portakal rendesi bir araya geliyor size de afiyetle yemek düşüyor.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 kek kalıbı

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Sütsüz Kuru Meyveli Kek Tarifi İçin Malzemeler

1,5su bardağıüzüm suyu
2adetyumurta
1su bardağıkuru dut
10-15adetkuru kayısı
1adetrendelenmiş portakal kabuğu
3/4çay bardağızeytinyağı
1paketkabartma tozu
2,5su bardağıun(ben mor buğday unu kullandım)
10-15adetçiğ badem(üzeri için)

Sütsüz Kuru Meyveli Kek Tarifinin Püf Noktası

Kuru kayısıları mümkünse bir gece önceden üzerilerini hafif geçecek kadar sıcak suya koyalım. Kayısıları süzdükten sonra suyu dökmeyin, o suyu da kekin içinde kullanacağız.

Sütsüz Kuru Meyveli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Dut kurularını rondoda iyice parçalanana kadar çekiyoruz. Un ufak olmasa da olur, zaten kekin içinde parçalanacak.
2 adet yumurta ve ufalanmış dut kurularını tel çırpıcı ile 3-5 dakika kadar çırpıyoruz.
Kuru kayısıları mini mini doğruyoruz.
Çırpılmış yumurtaların içine üzüm suyu, kabartma tozu, kayısı parçaları, portakal rendesini ekliyor ve kaşıkla karıştırıyoruz. Ardından unu, azar azar bu karışıma döküyoruz.
Yağladığımız fırın kabımıza ya da kek kalıbına karışımı döküyor, üzerini bademlerle süslüyoruz.
180 derecede önceden ısıttığımız fırında, alt-üst fansız 40 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.