Sarımsakları küçük doğruyoruz. Bir kasede zeytinyağı ve bahartlarla sarımsakları iyice karıştırıyoruz.

Karnabaharı önce ortadan ikiye dikkatlice kesiyoruz. Sonra iri dilimlere ayırıyoruz. Kopan dallar olacaktır, onları da çerez gibi yemek zevkli olacaktır.

Karnabaharları dikkatlice pişirme kağıdı serilmiş fırın kabına yerleştiriyoruz. Her iki tarafına da fırçayla sosumuzdan sürüyoruz.

180 derece fırında iyice kızarana kadar pişiriyoruz.